洱,是有生命的茶,日复一日,年复一年,它都在呼吸、在生长、在变化。喝普洱,藏普洱,能感悟到人生的真理和生命的魅力。
普洱茶的妙处在于它历久弥新,经年累月却仍保持旺盛的生命力,像一件用时光雕琢的艺术品。它的整个生命周期,需要经过生长、制作、储存等一系列的过程。
万物生命之可贵,往往只有一次。而普洱茶有着四次生命,每一次生命都以不同的方式诠释着生命的意义,每一次生命的绽放皆是茶最美的光华。
01天地赋予本命
普洱茶的第一次生命,是天地赋予的。每年早春时节,一棵棵古茶树冒出芽头,描绘着古茶山上美好的光景。新生茶叶饱含着一棵茶树数百上千年的沉淀,深厚的香韵深藏在稚嫩的芽叶中,等待寻茶人去发现、去采撷。
02匠人给予新命
普洱茶的第二次生命是制茶人给予的。鲜叶离开了茶树,带着自然的养分,在制茶人的独到工艺下萎凋、杀青、揉捻、晒青......历经升华,最终脱胎换骨,获得重生,成为了真正意义的茶。呈现给消费者,使每一位爱茶人都能享受到普洱茶的天籁之韵。
03水给予的使命
普洱的第三次生命是水给予的。品茗人用水滋润它,以热水注入,翻滚、舒展、散发,茶与水融为一体,重获生命,被无数的人分享、赞叹。
沸水使它舒展身姿、绽放所有,以馥郁的悠香、醇厚的口感回报懂得欣赏它的茶人。
04岁月雕琢的真命
大部分茶类也许止于三次生命,但普洱茶却是个另外,它的生命还有第四次的升华,即越陈越香,直到被赋予“陈香”的赞誉。
普洱茶特殊的加工工艺使它经受得住岁月考验,它的生命不会因时间的流逝而终止,相反它还能慢慢升华,不断地协调其内质平衡,使原有内质转化为新的物质,原本的滋味变得更为丰富多姿。从青涩到醇厚、陈香、到不辜负“普洱的真味”都是来自时光的雕琢。
普洱茶的每一次生命,有自然的赐予,也有茶人的施予。浴火重生后,跨越着时间的限制,毫无保留地给予。寒冷时它给予我们温暖,疲惫时给我们安慰。随着时间的流逝,我们对茶的喜爱,非但没有消散,反而越来越浑厚,更具内涵。
普洱茶是生命的沉淀,是时间的醍醐,是光阴对细节的耐心雕凿,更是一种在岁月流逝中的静默,在这种静默中,生活便上升为艺术。普洱茶还是一种顿悟,是一种用生命去完成的修行,是茶禅一味最好的注释。