■ 文｜小小发酵师 图片来源于网络

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盛世的时候终会埋下衰落的种子，同样的当你认为一切都错了的时候，你会发现，这些决定几乎都是在你认为对的时间做下的，当柑普茶看似繁荣的不得了，一塌糊涂的时候，危机已经在潜滋暗长。

第一大危机，产能增长过快，但消费人群扩大滞后。去年只有1000多吨的产量，今年却要达到5000-6000吨，这种疯狂的速度，消费和消耗是赶不上的，消费者并不会同步的增长，产能飙升很简单，只需要大规模复制，但要拓展消费群，维持一个稳定长久的圈子则不是一朝一夕之功。

虽然柑普茶也可以越陈越香，适当的压货可以对付增长缓慢的消费市场，但这只是权宜之计，并不能釜底抽薪。今年市场比价普遍的现象是做柑普茶的越来越多，太多的人觉得这是个机会。

竞争空前激烈，一夜之间，你会发觉，几乎满世界都在卖柑普，前些年根本不需要上门推销的柑普今年也不得不登门造访客户，这就是形势，大环境要转向了。

第二点市场结构失衡，生产企业躺着赚钱，而终端则出现销售受阻。从企业来看，今年代理加盟火热，生产排班非常密集，工人没日没夜的生产，得确产销两旺，这种繁荣又推高了柑普茶的价格。

而直接面对消费者的终端门店、档口各类线上平台仍旧觉得今年像去年一样来钱容易，但实际上柑普茶的供给则大大增加，生意不好做了，以前的熟客都被抢走，产品订购情况不容乐观，这一状况有逐步蔓延开来的趋势。

这很好理解，中国人跟风现象本就很严重，今年种苹果赚钱，往后几年肯定一拥而上漫山遍野种苹果，然后价格雪崩烂在地里卖不掉，苹果树都被当劈柴烧掉，柑普茶这么热无非也是此类现象的翻版，区别只是柑普茶的衰落会延后很多而已。

毕竟“柑+普洱茶” 打的都是时间牌，现在不行，放着，以后慢慢来！

但终归要有人受伤！

作者简介：小小发酵师，中立客观的普洱茶界观察人，资深评论员；大益行情网特约市场行情分析师，擅长发酵工艺和技术的研究与改进外，更专注于普洱茶产业、市场的动向和发展！