关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯

#普洱茶##茶生活.春茶季##茶生活##易武#

1. 口碑山头 春茶尝鲜茗品

被誉为普洱茶老饕们的终点站，不但有易武十大名茶，而且还诞生了诸多茶界新星。

2. 香扬水柔 新老茶友都爱

香扬水柔，非常有辨识度的口感标签，香甜又好入口，是接受度很高的一款茶。

3. 典藏易武 陈化可期

有过藏茶经验的老茶友便会知道，易武茶一年一味，堪称陈化佳品。

普洱茶好茶客的终点站

一座易武山 半部易武史

易武，“中国贡茶第一镇”，茶马古道上绕不开的重要一站。“一座易武山，半部易武史”。除了历史底蕴深厚，曾顶替曼撒茶山成为古六大茶山中的一员之外，这里也是大批普洱茶好茶客的终点站。

易武茶既不像班章茶一般个性张扬、霸气凌冽，也不像冰岛茶过分甜腻，单凭“香扬水柔”、香有骨、汤有魂的口感特点，将此味觉久久镌刻在喝茶人的味觉记忆里。

古六大茶山中的佼佼者

天赐的秘境普洱 种茶历史悠久

易武地名为傣语，意为“美女蛇居住之地”，年平均气温17.2度，年平均降水1500-1900毫米。茶树品种是易武绿芽茶，叶型为柳叶型，条索肥硕茶梗纤长。

易武茶山位于六大茶山东边，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将其称为易武茶区。这里种茶历史悠久，早在唐代已有濮人在此居住种茶。

不止于香扬水柔

茶味圆融 柔和中透着力道

香扬水柔是易武茶显著特点没错，但易武茶又不止于香扬水柔。在此之外，因山头产地的不同，它又有自己的小个性。

与一般的茶不同的是，易武的茶，无论是新茶还是中期茶、老茶时期，它都有茶气存在，然而大多数的茶，随着存储年份的延长，却会逐渐消退。

花果蜜香不断变化 越品越有味

1-2年的茶为易武新茶，茶味风格仍然以鲜爽清新为主，香气以花香、蜜香等为主。

存储了3-5年后，茶叶中的内含物质发生剧烈变化，茶多酚开始减少，游离氨基酸、茶褐素等增多，干茶色泽从墨绿色转为绿黄或黄褐色。花、蜜香气也逐渐退散，有微微的木质香显现。

5-6年后，茶叶逐渐进入适饮期，茶中内含物质渐趋稳定，有的能感受到清新梅子香，茶汤饱满度、丰富度都有了一个质的飞跃。

7-10年的易武老茶

茶味渐入佳境 木香陈香显现

存放7-9年后，易武茶逐渐进入一个稳定期，茶多酚、咖啡碱几乎微乎其微，香气、滋味等均较为稳定，木质香显扬。

10年，可以称得上是易武茶越陈越香上升期，汤质更厚滑、香气增多，陈香显现，回甘生津悠久绵长，无论收藏品饮，易武茶都堪称是春季茗享佳品。

作者：简抒

图文来源：荣瑞祥

往期好文推荐：

小泥塘：南板茶区“甜霸主”，花香馥郁，甜润赛曼松

清歌传皓齿，口感鲜灵通透，喉有凉韵

荒野：永德深山中不食人间烟火的野放古茶！花香野韵恣肆