2022年各大知名产区的古树茶价格终于出来了,每年这个时候都是几家欢喜几家愁,有人希望古树茶价格上涨,也有人希望古树茶价格下跌,在这涨与跌之间到底存在着怎样的利益纠葛,今天就跟大家说道说道。
先把市场的合理性放在一边,让我们站在茶农的角度,只要茶能卖得出去,这茶价自然越高越好,谁不想做赚一点呢?作为一名普通老百姓,这是再正常不过的想法了。在古树茶没有兴起之前,普洱茶毛茶的定价权掌握在几个大厂手中,大厂为了节约生产成本,自然是希望能够获得尽可能便宜的原材料,所以在计划经济时代古树茶的价格非常便宜,便宜到什么程度?二十年前的老班章毛茶,每公斤也就十元左右,怎么样是不是后悔当年没去收个几吨压制成茶饼,存起来慢慢喝?其实我也后悔,我后悔那时候我还没接触普洱茶。
言归正传,等到古树茶兴起之后,茶叶的定价权就回到了茶农手中,本来茶农漫天要价,茶商就地还钱。可古树茶的数量实在是太稀少了,茶农开出来一个自以为很贵的价格,没想到还是被一些不差钱的茶商给全部包圆了。于是乎古树茶的价格就进入到了一个螺旋上升的快车道,直到近几年茶商也开始叫苦连天,古树茶涨价的速度才算慢了下来,至于未来会如何,写到这里我突然想起了古人说过的一句话“水满则溢月盈则亏”,我们就静观其变吧。
客观来讲,古树茶价格的上涨永远是一把双刃剑,茶农收入增加会促使茶农在种茶这件事上投入更多的精力和资金,这有利于茶山地区的发展。但古树茶本身强调原生态,如果人为干预因素过多,难免会出现过度采摘的情况,这是一种以牺牲品质为代价换取产量增加的手段,本身并不可取。所以对于古树茶价格上涨这件事,我的基本看法还是既要符合市场的实际情况,更要抓取其带来的机遇去探索一条可持续发展的道路,否则等到红利期消失,岂不要坐吃山空?文:天火