茶叶的第一次生命:鲜叶,从母树分离,经制茶人之手,技术性延续了叶子生命,并保留了分离时最巅峰的色香味。茶叶的第二次生命:当我们以水入茶时,茶叶开始了复活,这是她的终极使命之旅。
茶叶一定得被泡,泡了一定得被喝,这样子,茶叶才能活在人们的身体里和灵魂的深处,也只有这样,她才知道,我们是如何的深爱着她;没有被冲泡和喝掉的茶叶是活不出生命的。
泡茶,是让水进入茶体,互相滋养和浸润,茶汁就从茶体渗出并融入水中与之交融,茶已不是茶,水已不是水,脱胎换骨成为新的生命:茶汤。
茶汤,是水与茶叶密密实实地紧紧拥抱——茶体要酥软酥软的舒展开来,接受水的激荡。
水有足够的热情和温度,才能深切的渗透进茶之心,茶叶也才能尽情释放芬芳。
茶汤,是茶叶与水相互献祭,献出可爱生命而繁衍出的另一个生命体! (云南茶艺文化)