说起正山小种红茶，大家都知道它是公认的世界红茶鼻祖。而红茶作为当今世界上产销量最大、饮用最广的茶类，是国际茶叶贸易中的重要产品，统一的红茶标准对于红茶进出口国都至关重要。

世界上大多数国家采用或参照红茶国际标准，但中国作为红茶的发源地，红茶种类繁多，特点各异，加上长期外销，国内红茶没有等级标准和完整体系，所以需要制定符合自身红茶特点的国家标准。

无规矩不成方圆，国家标准就是在全国范围内统一的技术要求，我国现在实行的红茶国家标准是：GB/T13738，分为三个部分：红碎茶、工夫红茶、小种红茶。正山小种红茶国家标准就是其中的第三部分，由中华全国供销合作总社提出、全国茶叶标准化技术委员会归口，在2012年发布。其中，正山堂作为唯一的企业单位参与了标准的起草和制定。

何为正山小种国家标准？

根据小种红茶国家标准的定义，按照产地、工艺、品质的不同，小种红茶分为正山小种和烟小种两种。两种红茶的主要区别在于采摘原料地的不同。

“正山”：所谓“正山”，既是正确、正宗之意，也指“内山”，群山环绕、山之高峰之地谓之“内”，有真正高山地区所产之意。其范围以武夷山国家级自然保护区内桐木村的庙湾、江墩自然村为中心，方圆565平方公里，这些地方“因土壤之宜，品质之美，终未能攘而夺之。”

正山小种采用当地传统工艺制作，具有松烟香和桂圆干香味。标准还根据茶青等级的不同，将正山小种红茶分为特级、一级、二级、三级共4个级别，并对不同级别的外形、内质作出品质要求。

/正山小种各等级的感官品质要求/

正山小种红茶，曾风靡海外并引发盛行至今的下午茶风尚，成为长期对外出口的茶类。此后由于种种历史原因，几乎湮没。

在2005年正山堂创始金骏眉后，国内市场掀起了一股红茶消费热潮。金骏眉的火爆，使得全国各地红茶逐渐复苏和发展，带动了国内红茶市场的繁荣，正山小种红茶也随之受到越来越多消费者的喜爱。

在这样的背景下，红茶国家标准的制定，对全国范围内红茶产品生产以及市场消费具有重要规范作用，在行业内具有专业性、代表性与权威性；同时也是消费者判断产品及品质是否正宗的依据，帮助消费者作出正确的判断与选择。