一杯薄荷绿茶,带你来到摩洛哥

作者:似清欢茶叶旗舰店 时间:2022-07-25 阅读:233

茶言观色 | 一杯薄荷绿茶,带你来到摩洛哥


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最近发现了一件很有意思的事儿,随机点开朋友圈的微信定位地区,十个人里面竟然有六个定位在“摩洛哥”。


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想必是因为世界这么大,大家都想去看看吧。


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摩洛哥这片土地对于倡导“灵魂与身体总有一个在路上”的中国人们来说,是神秘而令人向往的。


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坐落于非洲北部,一半是地中海的浪漫,一半是撒哈拉的粗犷,摩洛哥的风土人情、乡风民俗、饮食习惯都带着特定文化的浸染,亟待着异大陆的人们去探寻。


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而在摩洛哥的饮食文化之中,具有最高地位的当属绿茶。


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摩洛哥是世界上进口绿茶最多的国家,每年要消耗近6万吨茶叶,人们家庭收入的很大一部分都会用于购茶。


因此,在摩洛哥,流传着这么一句话:“摩洛哥人身体的一半是绿茶”


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摩洛哥虽然喝茶成风,但本地却不能产茶,国内几乎所有绿茶都是从中国进口,所以和中国息息相关。


在摩洛哥,在接待亲朋好友时能拿出来自中国的高级绿茶,是一件极其有面子的事儿,甚至能成为家境宽裕的象征。


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摩洛哥是一个相当开放的国家


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漫步在摩洛哥老城里,随处可见各种文化影响下的现代和古老建筑,耳畔随时会随风略过英语、法语、阿拉伯语、西班牙语等各种语言。


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强烈色彩搭配下的建筑、瓷砖、地毯、彩绘玻璃,构成了这片“烈日下的清凉国土”,就像是上帝打翻调色盘的杰作,仿佛置身于童话世界,让人不想回到现实。


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在摩洛哥的街道上行走,无论是住家还是路旁小店,都有茶香伴随,沁人心脾。


这个国家的人们饮茶,一是讲究香气,二是要求茶味香甜浓郁


在极浓极甜的茶杯中投入新鲜的薄荷叶,就制成了摩洛哥最具有代表性的饮品——薄荷绿茶


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在冬天薄荷叶稀缺的时候,摩洛哥人会用艾草来代替新鲜薄荷,配上大量白糖与银制茶壶,散发出浓郁的摩洛哥风。\


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摩洛哥现代诗人阿巴杜拉·泽尔可说:“茶壶包含着整个宇宙”,一杯薄荷绿茶,就能涵括摩洛哥人们的一天。


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在寻常的日子里,晨起,先冲上一杯清香四溢的绿茶;深夜,也依仗着一杯香浓的甜茶入睡。


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在沸水中加入六到八大匙珠茶,小火慢煮至味道变苦。接着放入新鲜绿薄荷或胡椒薄荷等薄荷叶以及大量砂糖。


此外,也能加入柠檬马鞭草及鼠尾草等香草增添当季的风味。


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茶汤流经长长的壶嘴,落入镶边的玻璃杯中,一杯薄荷绿茶,满溢的是对生活满满的敬意。


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