科学合理喝茶,健康又长寿

作者:九郡贡普洱茶 时间:2022-07-24 阅读:580

古人多文雅,常把茶文化和高寿之士相结合。如喜寿77岁,米寿88岁,白寿99岁,茶寿108。


科学合理喝茶,健康又长寿


茶中极品—冰岛,香、甜、柔


茶寿之称可能是喝茶的老人都比较长寿,而也有科学研究表明,90岁以上的老人中90%都喜欢喝茶,甚至80%的老人视茶如命,大有茶瘾。


科学合理喝茶,健康又长寿


冰岛古茶树,400年以上


中国是茶的发源地,上古神话中神农氏发现了茶叶,专用于解毒,而3000多年前就有云南的古濮人开始种茶的记载,现在世界也公认云南是世界茶源,世界茶祖3200岁的——锦绣中华就在云南临沧凤庆。茶叶是中国带给世界上最健康、也是最古老的饮料。19世纪传入西班牙和英国的红茶,就变成了西方皇宫中贵族的专属饮料。也是丝绸之路上,也是重要的贸易商品之一,为古代中国的强大,提供了非常重要的支撑。


科学合理喝茶,健康又长寿


汤色通透澄黄春毫毕现


现代科学研究也表明了,茶含有500多种化学物质,其中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等等人体所需且不能合成的营养成分。


茶是好东西,科学喝茶,才是养生茶和长寿茶,当然如果喝法不对,可能会变成致病茶,有可能会肾、伤胃还致癌!


科学合理喝茶,健康又长寿


叶底干净柔软,齐整,匀称透亮


不宜喝的茶之—浓茶。


  一般而言浓茶是老茶鬼的爱好,正常4人份,投茶量为6-8克为宜,但一个人的量如果单次超过12克,且长时间出汤,就会变成非常浓苦的茶汤,短时间内过量的摄入相关营养物质。


  茶能护齿。是因为含有微量的氟。喝淡茶摄入适量的氟,就有利于护齿;如果常喝浓茶,浓茶的氟含量过高,经常喝浓茶,却容易伤肾,甚至可能会引发所谓的“茶叶型氟中毒”。


科学合理喝茶,健康又长寿


茶能促进消化。是因为茶中的咖啡碱、黄烷醇类化合物会刺激胃壁细胞,分泌胃酸。如果常喝浓茶含则会短时摄入过多的茶叶碱,会导致胃酸分泌过多,从而可能引发胃部疾病。


茶能提神。是因为茶里面含有咖啡碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂,因此喝茶具有提神醒脑的作用。饮用浓茶会短时增加咖啡碱的摄入,促使心跳过快,呼吸加快,产生心悸,血压上升等不身体不适,尤其是有心脑血管慢性病患者,尤其不能喝浓茶。常喝浓茶,因为在咖啡碱的长期作用下,大脑过度兴奋,也可能影响睡眠,所以建议睡前2个小时,不宜饮茶,尤其是浓茶。


不宜常喝之二烫茶


  一般而言食道上的黏膜,只耐受50~60℃左右的温度。一杯刚沏好的茶,绿茶的冲泡温度是85℃,刚刚沏好至少有70多度。普洱茶冲泡的温水是100℃,刚刚沏好时,至少有90多度。所以如果超过了这个温度,一般就会对食道黏膜造成烫伤。


  2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道:建议少饮用69℃以上的茶,喝茶则以50℃--60℃适宜入口。


科学合理喝茶,健康又长寿


国际癌症研究机构将65℃以上的所有热饮列为2A类致癌物,超过这个温度的白开水、茶、咖啡、汤水等等都在属于致癌热饮。


所以茶汤的最佳饮用温度为40-60度之间,尤其是普洱茶,可以品味过程中的热汤、温汤的韵味,还有热杯、温杯、冷杯香韵。


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