“如果凤凰单丛有吸引我一喝再喝的,那应该是蜜兰香吧。”
蜜兰香单丛之一。无性株系,因内质茶汤蜜味浓厚香气似兰花香故名。“蜜兰香”来源于凤凰水仙“老丛”的无性株系,老丛树是福南白水湖村茶农魏见智的祖先选育的,六十年代后期魏见智之女婿林木利采用扦插方法繁殖,第一批只成活3株,于1971年种植,自己种植二株,另一株送凤北顶苦竹坑表弟种植,后经继续繁育,形成无性株系后代,保存了该种。由于其优良的品质使该株系在凤凰茶区广为栽培。母树已于1978年枯死,其时树龄约150年。
作为凤凰单丛的经典香型,蜜兰香的首要标准就是蜜香突出。
口味上,我们目前只作清香和浓香两款滋味。
蜜兰香属于浓香。浓香里带着悠悠的青香是我们这款茶的特点。
所以在焙火上,比传统工艺焙火较轻,使得花香更为明显,花香里透着蜜香,香而不腻,显得茶汤滋味更为鲜甜,生津速度更快。
中焙火的蜜兰香也更适合第一次接触凤凰单丛的年轻茶客。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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