在一般朋友的眼中，种茶采茶是一件赏心悦目的乐事：空气清新、满眼碧翠，鸟语花香，偶尔还可以有青春靓丽的采茶姑娘和你近距离四目对视，象这样：

或是这样的：

至少是这样的：

反正不是什么苦差事。

然 而

实际上是这样的：

还有是这样的：

当山村里的年轻人都到外面的世界去闯荡了，只有老人和妇女守护着几亩茶园辛勤劳作，一天下来，多则十来斤茶青，少则三两斤。而茶青制成毛茶，需要4斤多才能制成1斤 ；从毛茶中挑选出制成精制茶的，也不过30%左右。也就是说，大部分的采茶人一天劳作，所得不过精茶一斤左右。而市面上的精制茶售价几百元，刨去包装、销售、店面、人工等费用后，反推到茶人手上，一斤茶青通常只有十元八块，还要去除肥料茶苗等费用，一年下来一亩地也就只能赚个2000元左右的人工费用。

茶农们大多要走很长的山路，天未亮就要与露珠同行，寂静的山岭没有飞扬的采茶歌，只有晚春的虫鸣和村落的鸡啼；没有柔美的舞蹈，只有双手在茶丛中飞快的起舞；没有纤纤的玉指，只有被茶汁染成墨绿或黝黑的手指；更不会有酥胸和皙白的手臂，只有包裹得严严密密，才能尽量减少阳光对皮肤的灼伤。

越为精致的茶，所选的茶青越为讲究，不是所有的茶青都要在太阳出来之前完成采摘，那些是金贵的极品。更多的茶，需要一整天的采摘，要叶片完整、不能破损、不能伤芽、规格统一，精力要集中、体力要充沛、耐力要持久，忍得了饥、受得了渴、耐得住寂寞、抵得住太阳的烤炙，才能称为一个合格的茶农，当称为采茶师父时，早已染黑了指甲、熬白了双鬓、皱破了笑纹。

年复一年的辛勤劳作，一片一片的摘下枝头嫩绿，一分一秒的翻山越岭急赶茶厂，只为留下芽尖的香气、多一分收茶员满意的赞扬。

当我们冲上一杯香醇甘顺的茶，身居都市丛林如同置身大自然的时候，我们又何曾会想到他们？

这样的一个群体，秉承吃苦耐劳的传统美德，在面朝黄土背朝天的山坡上，每天辛勤劳作着，用辛勤和毅力一点一滴积聚起我们对自然的向往和回忆，他们就是一杯好茶背后的源头——茶农。

在这个五一劳动节，让我们一起致敬茶农，说声：谢谢！