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仲夏来临，天气炎热，北方日照强烈，雨水稀松，整个人热的烦躁，这时候最清凉解暑的莫过空调屋和各种冷饮，当然老茶友最热衷的还是一泡好茶。

对于一泡好茶，定义有很多，今天闲聊普洱生茶的口感风味，现在市面上品牌繁多，种类繁多，但大多数都是各种山头明寨，各种古树纯料，单株高杆，真假难辨，质量更是参差不齐，当然也不缺真正的好茶，但是价格不菲。

〈1〉大家最熟知的应该就是西双版纳傣族自治州的勐腊县和勐海县了，勐腊县的“古六山”自古以来就是普洱茶重镇，有易武，蛮砖，倚邦等其他茶山，易武就是古漫撒地区的前身，易武有七村八寨，更是现在发烧友每年必达的地方，比如：麻黑村，刮风寨，弯弓寨，三合社，丁家寨。

〈2〉勐海茶区，被称为中国普洱茶第一县，这里的茶还有一个响亮的名号“勐海味”，当然这个“勐海味”是指普洱熟茶的味道，留到下次再聊。这里有现在认知度很高的“新六山”，有布朗山，南糯山，贺开古茶山等其他茶山。

〈3〉临沧茶区也被茶友亲切称为普洱茶的后起之秀，双江县的冰岛五寨，临翔县的凤庆，永德县的忙肺，以上地区近几年的古树茶都是天价采收，甚至是到此一游！

〈4〉以上是各个茶区的主要地标，也是口感风味最为突出的山头，总体来说，如果只看普洱生茶的制作工艺，外观条形，冲泡后的叶底和盖碗闻香是无法判断茶的风味特点。

易武古树茶风味特点香高水柔，柔中带刚，特点明显，水中带香，自然下沉的香气独一无二。其中甜香突出的薄荷塘，细腻无比的曼松，都是茶友的终极目标，一茶难求。

勐海古茶园是现存最大的人工茶园，勐海地区茶品是霸气醇厚，滋味浓郁，如老班章的霸气，老曼娥的苦都是明显特点。贺开曼弄的不苦不涩，勐海第一高的滑竹梁子，勐海第一香的帕沙，都有自己独特的风味口感。

临沧的“冰岛五寨”以香甜为上，冰岛老寨的茶有冰糖甜之说，清香，清甜独一无二，但是无法忍受的是涩感较明显，唯有拼配可以解决。

随心所欲的想法……自然发生的饮茶…

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下期可以讨论各山头风味…