说到饮茶就不得不说茶席布置,多数饮茶都是在茶室,通常放置一个大茶台,上面陈列有,盖碗或者茶壶、公道杯、主人杯、水盂等。讲究点的装饰有花器,茶点,茶道六君子和茶宠等。
每个茶席的布置随着主人的爱好,不尽相同,各尽其美。今天讲的主要就是居家如何简洁易打理地布置茶席,泡好一壶茶,即不耽误办公又满足饮茶爱好者的日常。
首先是茶台的选择,贴合今天的主题快速、舒适。先在家里找到一个可放置盖碗/茶壶的平面物体。发挥你的想象,纯色的盘子,洗干净的青石砖,路边捡的木有根雕,装修用剩下的瓷砖等,万物皆可茶台。桌面用纯色布料打底,上面放置茶台,茶台上的颜色尽量不要超过三种。
其次盖碗和茶壶首推荐瓷器,白瓷为主,这个颜色百搭拍照两不误。 不挑茶台,简单一放就是静止的一幅画。
公道杯建议选取简单的净面玻璃杯,方便观赏汤色,更通透。
主人杯就随自己喜好,有柴烧、白瓷、汝窑、建盏、紫砂、玻璃等多样选择。建议配置一大一小,小的闻香杯品饮香气足的茶更方便,大碗茶喝起来更过瘾。
三件套齐全,一个茶台基本就好了。最后茶巾可选纯色柔软小方巾,便于茶水溅到茶台上擦拭用。
准备做完就是泡茶了,绿茶通常选玻璃杯冲泡最方便。一般按照盖碗1:20的比例投放茶叶。除了红茶85°-90°的水温之外。乌龙茶和普洱茶最好沸水冲泡。泡红茶没有上水壶查看温度不要紧,烧开水放置2-3分钟左右再冲泡。
居家不怎么运动,吃得油腻热量高,这时候泡一杯解腻刮油的岩茶,舒适生活。尤其在居家办公,心情烦躁时,一杯清心明目的茶,镇定心神,事半功倍。