昨晚《都挺好》又名《苏大强作妖记》，终于以意料之中“完满”的结局落下了帷幕，这部电视剧之所以引发了大家的关注，是因为谈及了近些年社会都在热烈讨论的关于“原生家庭”的问题。

从《欢乐颂》里的樊胜美到《都挺好》里的苏明玉，大家都在讨论原生家庭对个人的影响，不管是积极的影响还是消极的影响，当我们在谈论原生家庭的时候，本质上是说环境在个人成长中发挥的重要作用。

对于个人的成长而言，环境至关重要，

对于白茶的重要影响更是不言而喻，

优质的白茶自古以来都离不开自然环境的孕育。

就福鼎白茶而言，福鼎便是白茶的“原生家庭”，福鼎市坐落于“八山一水一分田”的福建，这里四季分明，雨量充沛，十分有助于茶叶的生长，不仅如此福鼎山水如画，依山傍海。品品香白茶的庄园更是坐落在高海拔的山上，远离城市污染，植被率覆盖极高，茶树与林木共生长，为福鼎白茶锦上添花。

福鼎种植白茶的历史悠久，源远流长，从自古流传的“太姥娘娘以茶入药治疗麻疹”的传说，到唐代陆羽说“永嘉东三百里有白茶山”，白茶在福鼎这块土地上茁壮成长。

而今，更是说“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，确认了福鼎白茶地域的唯一性和不可替代性，所以现在当我们说到什么是正宗的福鼎白茶时，都会给它下这么一个定义——

福鼎白茶是生长在福鼎区域范围内，采用福鼎大白茶或是福鼎大白毫为原料经过不炒不揉自然萎凋的工艺制作而成的茶。

在这样优质的环境下生长出来的鲜叶，

品质自然是上乘的，

因此在鲜叶采摘的时候更是十分讲究，

这也是制作白茶的第一个要紧步骤。

采摘鲜叶时要求白茶有一定的匀度和净度，匀度是指白茶鲜叶的品种一致，嫩度一致，含水量一致等，净度是指鲜叶中茶类夹杂物和非茶类夹杂物的含量，比如老叶、病枯叶、枝梗等，而非茶类夹杂物可能是杂草、砂石等，通过人工采摘也可及时发现并剔除这些杂质！

白茶的制作要求鲜叶要有较高的匀净度，否则不利于把控白茶的萎凋，鲜叶的匀度和净度不达标，最终也会影响福鼎白茶纯正的口感。

固然优质的白茶鲜叶，是福鼎白茶最重要的基础，但是其背后也需要茶人的用心制茶。对于品品香白茶而言，从一年伊始的春茶制作，从采摘到萎凋一直坚持不落地生产，而品品香用心的程度也并非止步于此。

晒白金老白茶的“毛茶”不仅通过“开、合、精、成”传统工艺制作而成，相比于其它老白茶他多走了一步，原料经过三年的存放。本就是有年份的老白茶，为了一杯更加正宗、自然、健康、品味的老白茶，还需经过“筛分、风选、色选、静电除杂、人工细捡、匀堆”六道精制工序后，方才紧压成5克的小茶砖。在制作正宗福鼎白茶上品品香不遗余力。

如今苏家的故事，

也随着大结局落幕了，

但是生活依然还在继续，

何不趁着春风，喝一杯白茶，

面朝大海，春暖花开！