“普洱茶新茶寒性太大不能喝,推荐喝老茶,存新茶是想把仓储的成本转嫁给消费者,以前的老国营茶厂都要存满10年20年才开始售卖”这个话题最近在网上引起了热议,喝普洱茶的你对这个问题又是怎么看?是哗众取宠还是有事实根据?
今天茶小芒也说说对茶叶的看法,不管是什么茶叶,它的本质跟水果差不多,多少都是有点寒性,但这一点寒性就如同五谷杂粮对我们身体一样,只要你摄入不要太过量,每个人的身体都可以自动免疫。
新茶有寒性那老茶就没有了吗?很多胃不好的人喝新茶,因为新茶的芬香物质,口感特性,包括它的香甜、苦涩、回甘、生津都比较突出,对我们的口腔味蕾产生了敏锐的刺激性,所以胃不好的人经常喝多了喝浓了,胃会有些反应。存放十年八年的老茶,茶叶里面的清香物质已经开始丧失,香甜,苦涩,回甘,生津都开始退化,但茶汤会变得更加的浓醇,喝起来感觉更温润,就是老茶的口感对我们的口腔味蕾造成的敏锐性开始降低了,反应不大了。即使你胃不好,也不会造成刺激性。
但是各位茶友,茶叶自古以来就是喝新茶为主,普洱茶虽说可长期存放,但经过长期存放的普洱生茶,口感和新茶时期是完全两个不同的风格。喜欢喝新茶的芬香物质,高香口感的特点那你就喝新茶,喜欢喝醇厚口感的喝老茶就对了,但是以前的老国营茶厂不存满10年20年不售卖就是无稽之谈,尤其白茶流行的那句三年药七年宝都是后期营销的一个成功案例,和茶叶本质毫无半毛钱关系。
最后茶小芒认为茶叶根本没有仓储成本,你有能力刚做出来就卖完,根本就不用入库,又何来仓储成本?你没有能力卖完需要仓储,本质就是为了慢慢售卖而建设的仓储设备,又何来仓储成本?茶友来到茶厂你会发现,不管到哪个茶厂,无论是10年20年的老茶还是今年刚做出来的新茶,它的价格和它年份一毛钱关系没有,该贵的还是贵,原料不行该便宜的照样便宜,老茶也是如此,这跟原料和做工工艺有关,跟新老没有一毛钱关系。今天说这么多,肯定会遇到不同的看法,没关系,只要你是本着对茶叶的深刻探讨有不同观点啊,放心评论。
我是壹叁古茶的茶小芒,专营自有的壹拾叁种原生态古树普洱茶。