​​六堡茶工程研究中心助力六堡茶司法拍卖创新高

近日，一场梧州六堡茶网络司法拍卖活动引起全国火爆竞价。“这次我们司法拍卖几组陈年优质六堡茶，引来全国围观总次数约为13000次，报名人数超120人，最后拍品成交价从6000元/斤被火爆竞价至22250元/斤，成交溢价率接近300%，创下梧州市甚至整个广西茶叶拍卖单价新高，算是为梧州六堡茶品牌打造了一张闪亮的名片！”梧州中院执行局执行二庭副庭长龙跃介绍道。

因这批六堡茶并无完整的外包装标识，按照以往的司法拍卖惯例，很难激发民众的热情，流拍的概率极大。但上述茶叶最终能全部高价拍出，与一场“六堡茶感官审评与司法评估鉴定会”息息相关。受梧州市中级人民法院（以下简称梧州中院）的委托，广西六堡茶种质创新与综合利用工程研究中心（以下简称六堡茶工程研究中心）承接了这场六堡茶感官审评与司法评估鉴定会，出具《六堡茶感官审评与评估鉴定意见书》。梧州中院并将这份《六堡茶感官审评与评估鉴定意见书》上传在相应拍品公告上让所有竞买人知悉。

六堡茶工程研究中心是自治区级科技创新平台与基地，由梧州学院、广西梧州六堡茶股份有限公司、梧州市产品质量检验所共同建设，由广西梧州六堡茶股份有限公司作为市场营运的主体，以一中心二圃三基地四研究平台六大服务项目七实验室承接社会产业服务。

2021年4月30日，六堡茶工程研究中心联合梧州中院在广西梧州六堡茶股份有限公司召开六堡茶感官审评与司法评估鉴定会。本次审评严格按照GB/T23776-2018 《茶叶感官审评方法》、GB/T 32719.4-2016《黑茶第4部分：六堡茶》等相关标准的要求进行现场感官审评。参加本次审评的7位专家均来自《广西六堡茶种质创新与综合利用工程研究中心六堡茶感官审评与鉴定专家库》，保证了审评的公正性、客观性、科学性和专业性。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，专家通过看外形、闻香气、观汤色、尝滋味、评叶底等方式，干评其外形，包括形状、嫩度、色泽、整碎和净度。湿评内质，审评汤色的颜色、明暗度等；通过热嗅、温嗅、冷嗅的审评茶叶的香气；通过品尝，审评茶汤浓淡、厚薄、醇涩、纯异等；依靠视觉和触觉来审评叶底的老嫩、软硬、匀杂、色泽和明暗度。结合专业的感官审评方法与生活冲泡方法不断对茶叶进行观察和对比，结合在场专家专业的经验对茶叶的品质进行评估。经过市场价格综合比对与7位感官审评专家的意见综合后，最终对该批六堡茶做出了客观、公正、科学的评估报告，出具《六堡茶感官审评与评估鉴定意见书》。

2021年5月17日起，梧州中院在阿里巴巴网络司法拍卖平台淘宝网上分批上架了一批“六堡茶”。本次“六堡茶”拍卖分18个批次进行，起拍价最低为4000元，最高为12万元。截止到5月21日13时，这批“六堡茶”网络司法拍卖竞买热情异常火爆，其中一个拍品因抢手延迟出价次数高达81次，成交价从底价96000元竞价至362000元，成交溢价率达277%，创下本次拍卖溢价率新高。

除了通过上述创新性评鉴会确定六堡茶种类与价格之外，梧州中院执行局还与时俱进，联合阿里拍卖团队，对本次拍卖的茶叶通过微博、淘宝app等新媒体平台进行全程全球直播。直播过程中不仅邀请了业内权威专家、梧州市茶产业发展服务中心主任、六堡茶研究院院长马士成博士对该批六堡茶进行介绍、分析以及解说，同时现场对该批六堡茶的样品进行了冲泡，直观地给前来观看本次直播的朋友展示该批六堡茶的品质。本次直播不仅引来广大网友的围观并且在直播过程中在评论区进行了激烈的讨论和互动，让这次直播活动好评不断。

梧州六堡茶有着深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵，具有收藏价值。六堡茶随着时间的沉淀与转化，品质会变得越来越好，越来越醇。梧州六堡茶，黑茶之瑰宝，被誉为可以喝的“古董”。六堡茶通过科学专业的仓储，不仅能提高它的口感，还能提高收藏价值。近年来，六堡茶越来越受到世界的关注，不仅在CCTV和各类茶展亮相，相关书籍也开始变多。这让大众对六堡茶的认知不再局限在口感之上，而是上升到历史文化的层面。

六堡茶工程研究中心自2018年起对外承接社会产业服务，包括鉴定检测、茶船古道品牌背书与高端定制、茶船古道公共茶仓及产品服务、标准制修订与技术咨询、人才与职业技能培训和项目咨询合作开发等6大类项目36个小项目。六堡茶工程研究中心一直秉承“自主创新、重点跨越、支撑发展、引领未来”的指导方针，以品牌引领、科技支撑、内联外合，做强产业为目标，服务社会与产业，推动六堡茶产业科技创新和高质量发展。