春分,春色与茶色平分(春分,昼夜平分,春色与茶色)

作者:茶讯 时间:2022-07-23 阅读:530



春分,春色与茶色平分



仲春初四日,春色正中分。


绿野徘徊月,晴天断续云。


燕飞犹个个,花落已纷纷。


思妇高楼晚,歌声不可闻。


——徐铉


春分,春色与茶色平分



春分,三月中


“仲春之月,阳在正东,阴在正西,谓之春分。春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”


春分昼夜平分,春风和煦,春花万枝。一到春分节气,百花争宠,花柔柳困,春夜变得缱绻。


春分的“分”字有讲究——在交春分节气这一天,白天和黑夜一样长,这是“分”昼夜。春分把春季九十天分为两半,这是“分”寒暑。


“春”,在《说文解字》中是艹、屯、日组合,为“萅”。日指阳气,它在下“推阴而上”,艹、屯、日的关系是,阴阳相推,使草木繁盛。中间的“屯”是草木出地的象形,联系《周易》屯卦的意思,又是“刚柔始交而难生”。此字形到汉隶,才借“三生万物”意,简化为“春”。


春分,春色与茶色平分



春分三候


初候玄(元)鸟至:燕子开始从南方飞来


二候雷乃发声:下雨时天空开始打雷


三候始电:意即下雨时有闪电发生


春分习俗


春分,春色与茶色平分



立蛋


在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿不风光。


春分,春色与茶色平分



吃春菜


昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。


春分,春色与茶色平分



送春牛


春分随之即到,其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者,主要说些春耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说春”,说春人便叫“春官”。


春分,春色与茶色平分



粘雀子嘴


春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝,其大者有两米高,小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的,多比较小,适宜于小孩子们玩耍,而大多数还是自己糊的,较大,放时还要相互竞争看哪个的放得高。


春祭


二月春分,开始扫墓祭祖,也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓,都从春分或更早一些时候开始,最迟清明要扫完。各地有一种说法,谓清明后墓门就关闭,祖先英灵就受用不到了。


春分,春色与茶色平分



春分养生


1


早睡早起


《黄帝内经》说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃,万物欣欣向荣,这时人们应当顺应自然界生机勃发之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形体,使情志随着春天生发之气而不可违背它,这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法,就会损伤肝,这是因为春天生养的基础。因此,春季以舒畅身体,调达情志为养生方法。


春分,春色与茶色平分



2


心情调养


中医认为,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。此时要顺应阳气升发的自然规律,使肝气顺畅条达。所以要学会自我调控情绪,遇到事尽量不要愤怒。培养乐观开朗的性格,多些兴趣爱好。


3


适当运动


阳春三月,风和日丽,万物更新,生机勃勃,保健运动锻炼是春季养生中非常重要的一部分。如踏青、登山,以及做操、散步、打太极拳等。运动能使人体气血通畅,吐故纳新,强身健体。运动时,呼吸清新空气也有利肝气疏泻,起到护肝养肝的作用。


4


坚持四大饮食规则


春分,春色与茶色平分



1、多吃吃时令菜


两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。


春令时菜包括有养阳之用的韭菜,助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。


春分,春色与茶色平分



2、给肠胃放放假


人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑 都要为之忙碌,就连大脑都要为之退让三分,首先要保证气血满足肠胃的需要,这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。


如果每周都能让肠胃有一个休息日,便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。


3、春季养肝少喝酒


春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾,所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡,在中医里,甘味食物能滋补脾胃,大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠,因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。


春分,春色与茶色平分



4、各种体质须注意的要点


平和体质,就是人们说的正常体质,春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。


气虚体质,表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量多运动,因为运动对补气有作用。


阳虚体质,表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。


阴虚体质,表现为皮肤干燥,手脚心发热,脸潮红,眼睛干涩,口易渴,大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。


春分,春色与茶色平分



瘀血体质,表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。


湿热体质,表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。


气郁体质,表现为情绪低落,易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节,郊游踏春很有效果。


春分,春色与茶色平分



痰湿体质,表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。


过敏体质,易起荨麻疹,易过敏,皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。


春分,春色与茶色平分



春分茶色


春光照大地,大地茶香飘,茶以春为贵,春贵在其时。而春天时节,气候宜人,春分一到新茶上市,正是啜茗品茶的好时光。


茶谚云:“惊蛰过,茶脱壳;春分茶冒尖,清明茶开园。”春分前后,茶芽吐新,如果没有大的倒春现象,就是采制春分茶的最佳时机。此时,气温适中,雨水充足,使得茶芽肥硕,茶叶浓绿而柔软,各种营养物质的含量高,茶味也鲜活,香气扑鼻。


春分,春色与茶色平分



春分采茶,以独芽或一芽一嫩叶为佳,即茶树新发出的茶芽,刚长到一芽或一芽一叶时,就及时采下。独芽茶,外形或扁平或如针,立挺,绿莹,煞是好 看;一芽一嫩叶的茶泡在水里,叶如旗、芽似枪,如古代的猎猎旌旗,被称为“旗枪”。春分茶,以其色泽、香气、口感,与清明茶、谷雨茶同被视为茶中精品。


春分,春色与茶色平分



春分,昼夜平分,春色与茶色平分。看,春染茶山,峰峦叠翠,采茶花姑娘那灵巧的双手在茶树上翩翩起舞;听,山泉潺潺,鸟鸣蜂吟,婉转悠扬的茶歌在天地间久久回荡;品,咀嚼佳蔬,味蕾润春,而那清新的茶香更是在唇齿间萦绕。


春分时节,茶韵悠悠,杯中那嫩嫩的芽、叶鲜活得如枝头再生,染得春光无限,倍感爽口透心。所以,为了留住春天,喜爱香茗的人通常都要把春分茶珍藏起来,慢慢品味。


春分,春色与茶色平分



春分时节,静坐于绿色盎然的美景里,沏上一杯春分茶,沐浴着柔和暖阳,看茶雾袅袅,见嫩绿碧汤,怡然自得。茶中绿意,幽若山林,茗香清醇,去浊扬清,滋润身心。春之色、春之味、春之韵,尽在这春分茶中。


春茶虽好,亦不能贪杯。春分之时饮茶,需注意与身体质相合,新制新生茶、刚焙火新绿茶等应适量饮用,不宜过多。


春分,春色与茶色平分



春分是一年中最美的节气。此时乡间,绯樱缤纷,酡茶满树,山桃飞霞,青柳沐风,杏梨满山,正是一年春好处。踏青鞋履,寻花采茶,游赏娱玩,最当时。


上一篇:看看唐代的工科男薛能怎么喝茶?

下一篇:如何掌握好茶性,泡好一杯普洱茶?

猜你喜欢

高手泡红茶,这样喝茶,难怪别人比不上!

高手泡红茶,这样喝茶,难怪别人比不上!

2022-08-18 521
凤凰单枞(丛)茶哪个最香?

凤凰单枞(丛)茶哪个最香?

2022-09-30 915
黄金段紫砂壶适合哪种茶(黄金段泥紫砂壶适合泡什么茶)

黄金段紫砂壶适合哪种茶(黄金段泥紫砂壶适合泡什么茶)

2022-12-27 414
晚上可以喝茶吗,晚上喝茶需要注意什么

晚上可以喝茶吗,晚上喝茶需要注意什么

2022-11-29 175
不是你容颜易老,而是你黑茶喝太少

不是你容颜易老,而是你黑茶喝太少

2022-11-22 705
小青柑怎么泡水温多少(泡小青柑的水温多少)

小青柑怎么泡水温多少(泡小青柑的水温多少)

2022-11-06 949
正宗的红茶泡出来什么颜色_红茶颜色淡好还是深好?

正宗的红茶泡出来什么颜色_红茶颜色淡好还是深好?

2023-03-19 908
普洱茶|用专业术语评价普洱茶的外形

普洱茶|用专业术语评价普洱茶的外形

2022-07-19 192
震惊!“普洱茶之父”竟卖假茶,要掉下巴了吧

震惊!“普洱茶之父”竟卖假茶,要掉下巴了吧

2022-09-01 638
全国冻哭预警地图来了陕西寒潮暴击赶紧添衣

全国冻哭预警地图来了陕西寒潮暴击赶紧添衣

2023-03-02 512

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购