普洱茶|用专业术语评价普洱茶的外形

作者:一片茶叶的故事 时间:2022-07-19 阅读:192

普洱茶|用专业术语评价普洱茶的外形


  细嫩:多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。 


  


  紧细:鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。 


  紧秀:鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。 


  


  紧结:鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧而圆直,身骨重实,有芽毫有锋苗。 


  


  紧实:鲜叶嫩度稍差,但揉捻技术良好,条索松紧适中,有重实感,少锋苗。 


  


  粗实:原料较老,已无嫩感,多为三,四叶制成,但揉捻充足,尚能卷紧,条索粗大,稍感轻飘(身骨轻)。若(破口)过多,则称为(粗钝)。(经过切断处理的茶叶,两端显的粗糙而不光滑者,称为(破口))。 


  


普洱茶|用专业术语评价普洱茶的外形


  粗松:原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,条空散,孔隙大,表面粗糙,身骨轻飘,或称(粗老)。


  


  壮结:条索壮大而紧结。


  


  壮实:条索卷紧,饱满而结实。 


  


  心芽:(芽头,芽尖)尚未发育,展开成茎叶的嫩尖,一般洱毛多,而成白色。 


  


  显毫:芽叶上的白色洱毛称为(白毫),芽尖多,而洱毛浓密者,称(显毫),毫色有金黄,银白,灰白等。 


  


  身骨:指叶质老嫩,叶肉厚薄,茶身轻重,一般芽叶嫩,叶肉厚,茶身重的,身骨好。 


  


  重实:指条索或颗粒紧结,以手权衡有重实感。 


  


  匀整:匀齐,匀称,指茶叶形状,大小,粗细,长短,轻重相近,并配适当。 


  


  脱档:茶叶并配不当,形状粗细不整。 


  


  破口:茶叶精制,切断不当,茶条两端的断口,粗糙而不光滑。 


  


  团块:圆块,圆头,指茶叶结成块状或圆块,因揉捻后,解块不完全所致。 


  


  短碎:条形短碎,面松散,缺乏整齐,匀称,之感。 


  


  露筋:叶柄及叶脉因揉捻不当,叶肉脱落,露出木质部称之。 


  


  黄头:粗老叶,经揉捻成块状,色泽黄者称之。 


  


  碎片:茶叶破碎后,形成的轻薄片。 


普洱茶|用专业术语评价普洱茶的外形


  末:指茶叶被压碎后,形成的粉末。


 


  块片:由单片粗老叶,揉成的粗松,轻飘的块状物。 


  单片:未揉捻成形的粗老单片叶子。 


  红梗:茶梗红变称之。


图文部分源于网络,如有侵权请联系删除


喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。


【一片茶叶的故事】为您解答茶叶保存、冲泡、选购等问题,每天分享实用茶知识,欢迎关注我们哦!


上一篇:喝茶是老样子,不喝茶就是样子老

下一篇:杏仁单丛,曾有“玉叶金边”之称

猜你喜欢

茶里春秋(茶里春秋是什么意思)

茶里春秋(茶里春秋是什么意思)

2022-07-02 331
“地界古树茶”原野果密芳香

“地界古树茶”原野果密芳香

2022-08-17 189
白毫银针和白牡丹哪个茶好?(白毫银针和白牡丹哪个好喝)

白毫银针和白牡丹哪个茶好?(白毫银针和白牡丹哪个好喝)

2022-09-30 805
凤凰单丛茶鸭屎香保质期(凤凰单丛茶鸭屎香保质期多久)

凤凰单丛茶鸭屎香保质期(凤凰单丛茶鸭屎香保质期多久)

2022-12-26 716
黄山毛峰,我的自传里有个你

黄山毛峰,我的自传里有个你

2022-07-26 829
【茶功效】茶叶中的维生素种类及其作用

【茶功效】茶叶中的维生素种类及其作用

2022-11-15 834
茶文化历史(茶文化历史悠久)

茶文化历史(茶文化历史悠久)

2022-07-11 226
普洱茶冲泡要了解的茶性,说的就是下面这些因素

普洱茶冲泡要了解的茶性,说的就是下面这些因素

2022-08-23 249
普洱茶不能和什么一起喝?普洱沱茶和什么相克?

普洱茶不能和什么一起喝?普洱沱茶和什么相克?

2022-10-04 606
茶叶蛋用什么茶叶(茶叶蛋用什么茶叶最好红茶还是绿茶)

茶叶蛋用什么茶叶(茶叶蛋用什么茶叶最好红茶还是绿茶)

2023-01-21 760

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购