开阔茶意在于调心 买了新壶，比原先盈手一握的紫砂壶略大些。放茶的时候，心下有些犹豫，茶量肯定要比平时一茶匙多一些，可是应该多多少呢？大概估摸了一下，多放了半匙。水煮好了。照例，冲杯，洗茶，热壶身，舍掉第一泡。然而茶却有些苦了。
有些浓，怎么办呢？
茶友说，两个办法，一是让水在壶中停留的时间再短些，一是把茶舀出来些，待喝第二道时，与新茶一起再泡。
嗯，是了。茶放多了，我们泡茶的方法就要变。这是对策。
喝茶的对策很多。
没有哪一泡茶能够重现前一泡茶的滋味。
冲泡的时间有长短，冲泡的人有更换，茶具、茶量和水的冷热都随时在发生变化，那么，这一颗茶心，也要应时、应机地来体现对策。
对策，是让我们遵循茶礼和茶规之外的一种灵活应变。
一定之规，是必要的。它帮助我们不离茶道太远。但在死规矩之下，错漏和偏差难免造成不同的情境，这个时候，懂得进退，懂得调整，就是茶人的智慧。
也见过喝茶喝得生了气的人。每时每分都遗憾着此境的偏离，回味着曾经的完美。有人说，曾经沧海难为水，再要找回那一泡的甘醇，多年而不可得。
我理解用情深，难舍当初的茶癖。但却要劝慰这情深的人，因着这茶的千姿百态，培养出开阔的茶心来。
人曾遇见最好的茶味，自当珍惜。
不过，如果因此成了执著，苛责后来者的平淡与浓酽，甚至为此伤心伤神，那珍爱就成了利刃。
茶味如同人生的风景，随着境界的变迁而潜移默化。
风景里，有攀越高峰时的艰辛，就有登高望远时的陶醉，更有高峰不再，下山路的寥落。
能够欣赏美景的眼睛，也应该看惯平实的闪失。对美景珍惜，对平实接纳，对闪失宽容，就是我们的茶心。
前些日子看见报道说，一位老艺术家一生爱惜羽毛，年事已高时曾被某演艺单位请去演出，结果本来给他休息用的房间，由于主办方的唯利是图，让给了正走红的毛头小子。老艺术家受到冷遇，回到家大病一场。
这则消息让我十分感慨。毋庸置疑，主办方做错了。不管换作谁，都不可能对这种势利的对待心平气和。但是，如果为此气病了，伤害的却是自己。很多时候，并不能让所有人、所有事，所有时势都能顺应我们理解的道德、礼仪和教养。总会有不如意的事情，来令我们的心产生波动。
产生波动没关系，记得要调整，要有内求自心平衡的对策。
有句老话说，人生不如意事常八九。可见尽如人意，并非生活常态。修行人修的是心宽，他们把这句话引申成：常想一二，少看八九。凡事看好处，看如意的部分，知足感恩，心地自然会锤炼得坚忍而宽阔。
环境和他人的改善，是我们期待的。但如果他们尚未改善，我们也不能自伤。
我能想见爱惜羽毛的人曾有的辉煌，对那辉煌有多留恋，对冷清的现境就有多不适应。
不适应的人很多。成功未来时，不适应艰难，不适应同样起点的人已经尝到了美好滋味；成功到来时，不适应高处不胜寒，担忧每况愈下；成功过去时，那成功本身和后来人都成了劲敌。人一辈子，遇到的山，并非外在的那座山峰，而是内心里随时打翻的五味瓶。
不是有许多不能自解的人，活着活着，就活伤了吗？
喝茶，尚有诸多对策，来让这颗动荡不安的心开阔。
走人生路，又何尝不是如此呢？
父母给我们的教育，多少年来都是说，人生最重要的事情是奋斗。但我们看到了，奋斗不出成绩的人不平衡，奋斗出成绩的人也不平衡。不安，心有患，患得又患失，人人无解。
懂得了喝茶，要调整茶心，也应该知道，那教诲该好好地改一下：
人生最重要的事情，不是奋斗，是调整。
调整自己的心态，不过激，不当真，不生气，不钻牛角尖，不拿别人的错误来惩罚自己。
随时宽容，随时豁达，随时转换角色，随时海阔天空。
记得《四十二章经》里曾有一个章节，讲一个沙门夜诵《迦叶佛遗教经》，声音悲切紧张，产生了退意。佛陀就问他未出家前爱做什么事情，他回答说，爱弹琴。佛陀就问他，弦如果松会怎样？如果紧又会怎样？沙门回答，琴弦太松，曲不成调，如果太紧，弦断声绝。佛陀又问他，那么，“急缓得中如何？”沙门明白了：松紧适中的话，声音协调。佛陀因此开示说，学道的人也是这样，如果这颗心调适得当，道可得。
茶味的浓淡，如同明镜，可以照见我们心态的起伏，帮助我们了解什么是安心的方法。
老者去矣，来者芸芸。若能解得茶意，调心于安适，浓茶淡茶，杯杯香醇；通透人生，处处美景。 （云南茶艺文化）
