茶席布置:福临四方紫砂壶、玻璃公道杯、景德镇白瓷单杯
君子之交淡如水,茶人之交醇如茶
不知道有人有没有发现这么一个现象,
外出餐厅就餐,餐桌上各式各样的酒杯:白酒杯、红酒杯、啤酒杯……不同的酒杯各司其职;
现在越来越多的人喜欢喝茶,每天都要喝茶,茶席的布置和茶类、品茗杯、泡茶用水都列在了选项中;
同理:喝茶的品茗杯同样各式各样,每个人选择和喜欢的器型都不一样!
今天我们聊一聊:
高手喝茶,会需要配备不同的茶杯
什么样器型的品茗杯更适合什么样的茶类,为品饮体现最大程度的愉悦感
•我国茶叶按照发酵程度不同分为六大类:
绿茶(不发酵)、白茶(微发酵)
黄茶(轻发酵)、乌龙茶(半发酵)
红茶(全发酵)、黑茶(后发酵)
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•如当品饮不发酵的绿茶,可选择玻璃材质的单杯
玻璃杯针对绿茶而言,具有极高的观赏性
•针对于品饮轻发酵黄茶或微发酵的白茶,选择使用撇口杯更为合适
撇口杯:口沿向外翻撇,呈喇叭状曲线
像女士,无论从喝茶量还是美观来看,都是比较愉悦舒心
•如果说今天喝的是半发酵乌龙茶岩茶
首先是要喝得尽兴、大汗淋漓,可以选择鼓腹杯
鼓腹杯:其外观宽广、大气
看起来比较符合岩茶的饱满、醇厚的气息
•品饮全发酵红茶或煮饮老白茶、六堡茶
可选杯口较为宽的敞口杯
敞口杯:其杯口比较大,散热较快,茶汤易于入口,而且可选择喜欢的颜色,这类茶喝的已经不是口感,而是养生功效
•如果说品饮老茶,如普洱生茶~
建议使用直口杯或斜直腹器型
无论从香气挂杯的程度,还是品鉴茶汤的容量,这种最为合适
•小结
有条件的情况下,建议每类茶选用不同的杯子,品饮茶汤表现出最大的愉悦感
当然,无论什么茶都可以选择一个自己喜欢单杯器型
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(本文由儒雅小鱼s9创作)