普洱茶到底是散茶好还是茶饼好？

回答这个问题首先你要知道普洱茶到底是什么茶？为什么又分散茶和沱、饼、砖的形状？到底那种方式好，这是许多人喜欢问的。

普洱茶从定义上来说：普洱茶，最具权威的国家标准定义（GB/T22111-2008）是：（普洱茶）以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

普洱茶属于一个后发酵茶，是要经过时间来陈化的，有人认为要10左右的时间来陈化，生普才可以喝。人生有几个十年，等不得，人就会想办法。才于上世纪70年代研制成功了人工渥堆潮水发酵的熟成工艺，从而一茶两分：生普洱茶、熟普洱茶也是所有茶类中一大特色了。

历史上普洱茶是小众的边销茶，也是川滇渝藏等省份有品饮习惯。2005年云南省大力发展推广普洱茶，举办了一个“马帮进京”的活动，才让全国爱茶之人了解了普洱茶。

普洱茶为什么会以沱、饼、砖等形状出现，一个是为了运输、存贮方便。也是根据普洱茶后发酵的自身特点有关，利于陈化。如果是散茶，一个是不方便保存，占空间；还有就是散茶存放，跟空气接触较多，容易失香，不利于后期陈化。所以历史上大多都是紧压茶的形状出现，很少有散茶在市场上销售的。

2008年以来，随着古树茶的兴起，山头茶，小众茶被越来越多的人喜欢。可以做到，小树、大树、单株等形式，几斤或几两茶都可以单独列品。而且散茶冲泡方便，叶底完整，更能体现原汁原味的山头特点而被许多人所喜欢。

那么到底是散茶好还是紧压茶好呢？

老罗通过十多年做茶喝茶的经验告诉你：

1、如果是量小的，最近几年就喝的茶，那么散茶放里于紫陶或紫砂罐里就可以了。

2、如果是要长期贮存的，还是紧压茶要更好一些。

我是#鸿蒙普洱茶#，#老罗说普洱#欢迎喜茶之人交流探讨。