茶是具有灵性的,同样的茶在不同的人手中会呈现出不同的姿态。
品茶似读心,当一杯茶经过了泡茶人的冲泡之后,我们品味到的已不再是单纯的茶汤,更有制茶、泡茶者们的一颗诚挚的心。
不同的人会将茶泡出独特的韵味。
茶圣陆羽是我们常挂嘴边的人,他写了世界上第一部关于茶叶的专著《茶经》,陆羽一生因爱茶,精于茶道而闻名。
根据历史记载,陆羽是一个孤儿,被复州竟陵龙盖寺的住持法师智积收养,法师不仅教陆羽学习佛学经典,也指导他如何煮茶。
陆羽对于茶的领悟力极高,几年学习之后,智积法师已经非陆羽煮茶不喝了。
在佛门之地,陆羽却对佛学没有多少兴趣,相反更喜欢诗词古文,又苦于师傅的督导,只能逃离寺庙。
陆羽不辞而别,使得智积法师备受打击,之后智积就很少喝茶了,这就是有名的“智积断茶”。
之后唐代宗密诏陆羽进宫煮茶招待智积品尝,法师一饮而尽,突然流下泪说道:这真像陆羽煮的茶!
唐代宗这才让阔别多年的师徒二人相见。
时隔多年,我们已无法去考据这个故事是否具有真实性,但从故事中,我们可以看出,泡茶的重要性,如果说声音具有很强的辨识度,那么一杯茶的泡法也同样会让人记忆犹新。
喝茶是一种享受,泡茶也是一种享受。以平常心品清静茶,以清静茶养平常心。
苏东坡说“从来佳茗似佳人”,而我觉得是“从来佳人泡佳茗”,从来,一杯最好的茶,都是要有事茶心的泡茶师来泡的,不要一味地注重泡茶的形式,花俏的茶席,和刻意的庄重,我们要避免喝茶走向浮华,那将把功夫茶带向虚无。
泡茶,应要关注茶的本性,泡出来的茶能让大家可以细腻地感悟茶的内涵,可以去体验茶的山场气息和工艺上的传承!
此文仅为大家介绍关于武夷山的茶、盏与山水、文化和历史,是小编阅众多书籍及网络资料整理而成。如有雷同,纯属巧合。
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