“水为茶之母，器为茶之父”

中国人饮茶，向来是注重一个“品”字，“品”字三口，一是茶，一是水，另一则是器。

1️、水的选择

在选定好了茶品以后，水的选择也会对最终呈现出来的茶有一定的影响。

经过评测：纯净水是泡茶的最佳水源，泡啥都行，山泉水和矿泉水更适宜泡发酵茶类，自来水对茶汤品质影响最大。

2️、茶器的要求

对于刚入门的喝茶人来说，其实有个盖碗、公道杯、品茗杯就好了。

✔️初泡茶的话就准备个茶滤，主要是避免出水时茶叶导入公道杯中了，如果比较熟练，茶滤也可以不要。

3、冲泡技巧

有了好水和好的茶具，但 “皮之不存，毛将焉附”，茶是本源，因此要泡好一杯色香味俱全的茶，泡茶技术最为重要。

泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。

茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶；

泡茶水温就是用适当温度的水冲泡茶叶，一般来说，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓，反之；

冲泡时间包含有两层意思，一是泡茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。

如果要想充分吸收茶叶里的营养成分，正常冲泡时间都不宜过长，第一泡以5-10秒为宜，以后的每一泡顺次延迟10秒到20秒。

冲泡次数一般来说，绿茶3-5泡，好的普洱红茶乌龙茶在8泡以上，最高可达15泡。

要泡出一杯好茶，具体还得“看茶泡茶”，因人而异。

六大茶类，上千品种，口感各一，泡茶方法也有所不同～