众所周知，历来防暑降温饮料首选茶叶，但茶叶防暑的主要机理却鲜为人知。

人体所含的矿物质分别为钙、磷、钾。钾是调节体液平衡，调节肌肉活动，尤其是调节心肌活动的重要元素。缺钾会造成肌肉无力、精神萎靡、心跳加快、心律不齐，甚至引起低血钾，严重者可导致心脏停止跳动。

炎炎夏日，人体出汗多，钾和纳随汗水排出。所以要补充钾和纳，否则易出现中暑现象。补充纳通过喝些盐水即可，但补充钾却要选择茶叶了，因为茶叶含有的钾是蔬菜、水果、谷类中钾的10～20倍，并且钾全溶于水，溶出率达100％。

据分析，铁观音钾含量高达1462毫克／100克，含量相当高，是您防暑降温最佳饮料。

文/林荣溪；图/黄东华（原创作品）