市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?

作者:茶业复兴 时间:2022-07-20 阅读:934

每周一至周五 更新原创文章


点击标题下方蓝字关注 茶业复兴


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


大约是10年前,我刚刚开始学习喝熟茶的时候,问过一个资深茶友:“市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?记得当时这位资深茶友沉思了一会,回复我说,“选大厂的熟茶吧,这样试错成本会低一些”。10年过去了,我喝的熟茶越来越多,就越来越觉得这句话说的很妙。具体妙在哪里,常年喝熟茶的人都懂。好了,言归正传,下面我们就分享几款大厂熟茶的品饮感受。


红韵圆茶品鉴


品牌:大益


净含量:5*100g


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


最近我越来越能感受到大厂茶的魅力了,平实温和,总是给人安全和踏实的感觉。而带给我这种可靠感最深的,是大益的这款红韵圆茶。


红韵圆茶始现于2008年,为庆祝和纪念建厂68周年,勐海茶厂特别设计了此款茶品——红韵圆团,五个小饼分开包装为一盒。


打开包装纸,首先可以闻到一股甜甜的干茶香,再看饼面,选料细嫩,等级高,金毫鲜明。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


经过快速醒茶,第一泡出来的汤色红浓,入口有明显的粘稠感和柔顺感,满是糯香,没有新茶常有的堆味。茶汤浓度适中,既不寡淡也不会过分浓强。第二泡粘稠感降低,但汤感依然细腻,淡淡的枣香显现。几泡下来,整体感觉是干净清新,回甘明显,喉咙很润,令人喝完一杯还想来第二杯。因为嫩度高的原因,耐泡度一般,在第五、六泡时逐渐有茶水分离的感觉。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


愈发燥热的昆明,许多人都减少了喝熟茶的频率,转而投向生茶怀抱。但这款红韵圆茶不仅没有令人烦躁上火,反倒给身体带来了沁人心脾的通畅感,让人惊喜。如果非要说有什么缺点,那就是饼压得有些过紧,撬茶都把我撬出了一身汗。


壹号熟饼


品牌:六大茶山


出厂年份:2018年


规格:357克


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


5月22晚上,昆明终于迎来了一场久违的雨,这场雨,让燥热的昆明恢复了暂时的清凉。雨后的清晨,宜喝熟茶,于是我们就开启了六大茶山壹号熟饼的品饮模式。


打开包装,饼形匀整,条索紧致,金毫显露,嗅干茶,有一丝丝的甜香。开水注入,散发出浓郁的木质香,入口,就瞬间被茶汤的甜度以及滑度征服。连喝了几杯,只觉得越喝越甜,也越润。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


这是一款六大茶山熟茶的代表作,也是一款延续性产品。壹号熟饼从2004年开始研发生产,并在第四届广州国际茶文化节普洱茶王大赛中荣获“熟饼茶金奖”。与生茶相比,熟茶从发酵、拼配到出厂都有着更高的技术门槛,壹号熟饼作为一款延续了10多年的熟茶产品,已经证明了它在生产端和消费端的成熟度。如果你想选一款熟茶作为日常口粮,壹号熟饼会是你不错的选择。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


普洱砖茶 普洱茶(熟茶)


品牌:下关沱茶 宝焰牌


年份:2018


净含量:250克


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


下关沱茶宝焰牌茶砖,用料采摘自云南大叶种茶树,以百年下关技艺制作而成。仅看包装盒就被它独特的传统韵味吸引,拆开纸盒后茶砖上还有一层牛皮纸包裹,完全展开后可见茶砖呈长方体砖块,松紧适度,薄厚均匀,砖面十分规整,茶面色泽褐红乌润,显毫度高,整体美观。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


撬取7克放入盖碗冲泡,水流浸润茶身片刻,一股陈香气便充盈鼻腔,第一泡汤色红浓、明亮,色泽似红酒,入口如米汤般嫩滑,醇厚饱满,油润;香气浓郁,无异杂味。后几泡,木香味和糯香感逐渐显现,更显馥郁纯正,口感醇厚粘稠,甜香也更突出,口腔润滑度持久。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


叶底红褐,光泽度高,柔软且富有弹性,久泡后仍显褐亮,芽头多,凑近细闻,有木香味和淡淡的药香萦绕。价格方面不高,是口粮茶的优选之品。


福果


品牌:福海茶厂


出厂年份:2019年


规格:100克


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


这款茶品,早在2019年初就刷爆了我的朋友圈,但我是在五月份才第一次品尝到它。朋友圈里晒熟茶的人很多,但我为什么对这款茶印象如此深刻呢?不瞒你说,是这款茶的颜值让我念念不忘。“福果”,名字好听好记,外包装又如此的精致小巧,不想让人惦记还真难。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


打开盒子,就如同打开糖果的包装,颗粒饱满的老茶头散发出谷物的甜香,就如同一颗颗香甜的糖果。开水注入,有木质香和甜香散发出,因为老茶头包裹得比较紧,第一泡和第二泡茶叶还没有完全舒展开,喝到的是淡淡的甜味。第三泡以后,茶汤的浓稠度逐步加深,入口浓厚甜滑,陈香纯正。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


和普通的熟茶相比,老茶头比较耐泡,且滋味的甜润度都比较高。值得一提的是,这款老茶头的原料是福海茶厂在2015年至2017年期间用勐海茶区春茶发酵分批累积而得,出厂前又经历了2年的勐海仓储陈化,原料+工艺+时间的三重加持,才让茶品在滋味上有如此突出的表现。


五子登科


品牌:大益


出厂年份:2018年


净含量:750克


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


打开五子登科的包装,小巧的饼面有着丝丝金芽,用料高级。大益熟茶喝的并不多,但每一款给我的感觉就是品质稳定,不论价格高低,每款熟茶品质都很稳定。


五子登科的原料都是通过筛分提毫、精制拼配,所以饼面茶芽都非常规整,但有一点细碎。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


投茶量7g,盖碗冲泡。因为茶饼有点散,所以出汤很快,冲泡的时候第一泡就是红艳的汤色,第二泡开始品饮,入口感觉醇厚,细腻中带着淡淡的菌香,体验感非常棒。第三泡、第四泡出汤、口感依旧十分稳定,细腻润滑。


这款茶最大的特点就是有熟茶特有的菌香味,醇厚浓郁的香气,润滑的汤体,可以说是性价比非常高了。通过熟练的发酵与拼配技术,大益熟茶能够达到标准化稳定的口感,外形标准、汤色红亮、香气浓郁、滋味浓稠,整体都非常协调。


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


一款温和的茶能够让人不自觉喝掉很多,“窦燕山,有义方,教五子,名俱扬。”五子登科,五个小饼,精致的小饼代表着最醇和的口感,最淳朴的祝福。


END


市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


欢迎在评论区留言






出品人:周重林


主编:杨静茜


编辑:杨春 赵娟 陈朦 罗安然


美编:王天华 熊雄


运营:猫猫



更多精彩推荐,请关注我们



市场上那么多熟茶,要怎么挑选呢?


微信号:


1273545925


上一篇:作为爱茶人,你需要知道的安溪铁观音

下一篇:喝茶是一种宁静(喝茶宁静的句子)

猜你喜欢

世界高香名茶“祁红”

世界高香名茶“祁红”

2022-07-02 315
2017首届“艺福堂”杯态度茶农斗茶大会圆满举办

2017首届“艺福堂”杯态度茶农斗茶大会圆满举办

2022-08-17 628
当绿茶遇上紫砂壶会有什么样的效果?

当绿茶遇上紫砂壶会有什么样的效果?

2022-09-30 570
黄芪泡茶有什么功效和作用(黄芪泡水喝有什么功效和作用)

黄芪泡茶有什么功效和作用(黄芪泡水喝有什么功效和作用)

2022-12-26 627
茶叶评测 | 2006年景迈纯料古树生茶,香浓味醇气足韵长

茶叶评测 | 2006年景迈纯料古树生茶,香浓味醇气足韵长

2022-08-25 651
长期喝小青柑害处_长期饮用小青柑普洱茶的危害

长期喝小青柑害处_长期饮用小青柑普洱茶的危害

2023-01-31 906
慢生活,喝茶人的茶桌之美

慢生活,喝茶人的茶桌之美

2022-07-17 749
绿、黄、白、青、红、黑茶,茶的六大品类为什么会根据颜色来命名?

绿、黄、白、青、红、黑茶,茶的六大品类为什么会根据颜色来命名?

2022-08-29 627
中国最香的六款茶,看看你喝过几款?

中国最香的六款茶,看看你喝过几款?

2023-02-18 658
普洱茶用什么壶泡最好,什么壶型适合泡普洱茶?

普洱茶用什么壶泡最好,什么壶型适合泡普洱茶?

2022-11-20 210

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购