活,不断忙碌,不断悠闲,能真正静下心来的时光少之又少,对于喝茶的人来说,茶时光却是珍贵的,是在百忙之中独有的“赚钱时光”!
潮汕人享受生活,因为他们在吃喝方面掌握的很好,就拿茶来说,他们充分享受茶时光,享受每份茶带来的愉悦感。有的茶清甜苦涩,有的茶爽口醇厚,有的茶寡淡无味,但就是喝茶的本心都是一样的,茶水比白开水有韵味,比起“韵”来,茶水中更多的物质,更值得去尝试,去品韵。每一款茶都是自然最好的馈赠,来自天然的味道,而且每一道经典的制茶工艺,把茶的天然发挥的更淋漓尽致,喝茶,其他饮品是很难代替的。
凤凰单丛茶,产自潮州凤凰山,是潮州人土生土长的本地茶,被称为“茶中香水”。鸭屎香,一款如此俗气的名字,竟有多种花香馥郁,清新自然的香气,延续凤凰单丛茶香气十足,非常耐泡的特点。
凤凰单丛茶普遍外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。
正是这么一款花香百韵的茶,值得静心下来慢慢品它的独特韵味。与好友一起分享,深厚的友谊正如醇厚的茶汤浓郁香甜;与家人喝茶,喝出幸福甜蜜;与客户分享,耐泡、香甜的茶会让生意绵长细腻。
生活过得精致,选茶非常重要,时而停下生活的脚步,为自己泡上一杯凤凰单丛茶,享受此刻的宁静。
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