关于派员出国学习、考察，从有关资料看，在光绪后期，在农业 方面，即有向欧美派遣留学生的情况，但是，茶叶方面，清朝只有派 人到印度学习使用机器制茶，而尚未有派遣留学生的记录。我国派人 出国学习机器制茶，当首推福建。据光绪二十四年《农学报》的一篇 《奏折录要》中载：“闻福州商人，至印度学习，归用机器焙制，去 岁(1897年)出口四万箱，获利甚厚”。这段记载对福州茶商去 印度学习的时间，讲得比较含糊。

“去岁”指的是出口机制茶，但去印度学习是否也是“去岁”， 就不明确了。不过，不管怎样，即使福州茶商就是1897年去印度 的，这可能也是我国派员出国学习制茶的第一例。   至于官派出国考察的例子，现在我们能举的只有两江总督派陈世 璜去印度、锡兰考察茶业和烟土税则，及清廷派大臣至俄国考求中国 出口土产销售这样两例。陈世璜于光绪三十一年“农历四月初九出发 ，八月二十七日归国” ①，一般认为这次即“我国考察国外茶业的蒿 矢”。陈世璜回国后，给两江总督府撰写了一份详细的“印锡种茶制 茶暨烟土税则事宜”的条陈。文中除力陈我国茶业必须改革外，对印 度、锡兰的植茶历史、气候、茶厂情况、茶价、种茶、修剪、施肥、 采摘、茶叶产量、茶叶机器、晾青、碾压、筛青叶、变红、烘焙、筛 干叶、扬切、装箱、茶机价格、运道、奖励、锡兰绿茶工艺以及机器 制茶公司程章等等，逐一作了具体的介绍。可以说，在此前我国对印 度、锡兰茶业的实际，知之是一鳞半爪甚至有误传和片面的;通过这 次考察，不但得到了一个完整的真实印象，而且还对我国茶业的改革 和发展，也提供了不少切实和合理的建议。如关于制茶，考察报告提 出，印度、锡兰的红茶，虽不如我国上等红茶，但较我国一般的红茶 价廉味厚，外国人饮之也逐渐习惯，所以，我国茶叶出口，必呈“日 亏月耗”之势。因此，我国茶业要复兴，就“惟有改良上等之茶”， 即提高茶叶品质。在两江范围内，依靠官府力量，发动茶商，首先在 屯溪、宁州等重要产茶地区，“设立机器制茶厂，以树表式”。为开 风气之先，厂内生产时，要允许茶商山户入内观看，几年之后，商民 见效果甚大，自然通力合作，除旧更新，茶区就会到处都设立这样公 司了。不但建议开设“机器茶厂”，而且根据我国的国情，进一步提 出改进茶机和做到一机多用。报告提出，如“再能仿照制机，变通其 意，集新法之长，补旧法所短，如碾机改牛马运动以代汽力，烘机从 木炭研求，以臻美备;并设法装配磨粉机器，以便秋冬无茶之日机制 米麦等粉，而免停工待费之暗耗”。另外这一年清政府派使俄国考 察我国出口土产报告中有关茶的改进意见，也很具体。其称：华货输 俄，茶为大宗，但我国茶叶包装“或箱或罐，皆粗拙不堪入目，不能 引起人愉快心，且一箱一罐，分量过多，不适于售，市肆不得不拆散 箱罐，另以美丽花纹之纸或他料，按其风俗所需，分为小包以待售。 分包之时，掺入印度等茶，而茶味劣矣。是不啻以上等华茶，代他茶 受恶名。何如我国自行改装，亦按其适宜之分量，盛以美丽之彩盒， 加以慎固之封识，表明为中国运至之纯粹华茶，未经开折，未经搀杂 ，一年以后，必群奉为珍品。”据说此后我国不但出口到俄国，就 是出口其他国家的茶叶，也稍稍注意起包装和装璜了。

我国派学生出国学茶，起初都是到日本。第一个去日本留学的， 是1914年云南的朱文精;再下来即1919年浙江所派的吴觉农 和葛敬应二人 。