40多岁的陈女士患有肠炎，只要每次吃点海鲜就会拉肚子。有一天，在酒桌上，朋友见她不敢吃海鲜，笑她没口福。这时，一位朋友上前敬酒，并且一定让她吃点美味的龙虾，还说吃了后，由他提供一个秘方，准能解除她的后顾之忧。抵不过那位朋友的热情，陈女士只好勉为其难地吃了点龙虾。谁知道，一回家她就开始肚子痛了，于是连忙打开那位朋友送她的纸包，居然是茶叶，而且还是她从来没喝过的黑茶。带着半信半疑的态度，陈女士喝了黑茶，结果肚子痛感减轻了许多。觉得有效果后，她开始了每天坚持喝黑茶，多年的腹泻症状居然也减轻了。她不由疑惑，黑茶跟绿茶、红茶比，有什么不同呢？

“黑茶对胃肠有双向调节和改善作用，便秘、腹泻、胃寒患者等适合喝黑茶。”市人民医院中医科朱医生如是说。研究发现，黑茶纤维素含量高，能使胃肠蠕动加快，促使肠排空，减少肠壁对废物和毒素的重新吸收、排泄宿便。同时，黑茶又属于全发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素，有何胃生津、醒脾祛湿等作用，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道功能。如果在饭后饮用一杯黑茶，有助分解积聚的脂肪，不仅暖胃还能有助消化。黑茶的性质比较温纯，一般不会影响睡眠。

黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶等。 （云南茶艺文化）