首先，我们先从外观上去比较下白牡丹和白毫银针的不同，其实都是很有特点的。那么白牡丹的外观一般是一芽一叶或者一芽二叶，芽头看起来比较肥壮。而白毫银针属于白茶中的一个等级，全部都是用芽头制作而成的茶叶，外表看起来有一层层白白的毫覆盖着，看起来像是银白色。

其次，也有不少人知道白牡丹和白毫银针两个品种在价格方面都是比较高的，同时它们在产量上也很低。那么在以前新茶时期的时候，两种茶叶的价格都是比较高的，而到了陈年老茶的时候价格就更高了。所以白牡丹和白毫银针都是很适合收藏的茶种类，但保存方法一定要得当。从价格上来看，想要购买白牡丹和白毫银针的话，最好选新茶价格会更经济实惠，因为你可以自己把它们收藏起来变成陈年老茶。

如果说是在等级上比较的话，可能白毫银针比白牡丹要高点，品质方面也要好一些，但两个都很不错。那么白牡丹看起来有些像花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽感觉很像蓓蕾初放，很适合观赏，其可算是白茶中的上乘佳品。而白毫银针是采用大白树茶的肥芽制作而成，外形看起来是银色的像针，可以说是白茶中最名贵的品种了。

总得来说呢，白牡丹和白毫银针相比的话，可能白毫银针是更胜一筹的，其香气很清新鲜爽，汤色有些淡黄色，喝起来感觉非常的好。至于要说白牡丹和白毫银针哪个好的话，还是要看个人喜好的。可能白毫银针是比较名贵，但有些朋友口味比较独特不喜欢其口感也不奇怪，俗话说萝卜青菜各有所爱，就是这个道理。