“大寒为中者,上形于小寒,
故谓之大......寒气之逆极,故谓大寒。”
大寒,是一年之中最为寒冷的日子,也是二十四节气中的最后一个,大寒至,冬将尽,也即将迎来新一年的节气轮回。
△品品香河山庄园冬日风光
无尽的寒气里,却也蕴含着春的生机,天气也在悄悄变暖,新春也即将来到,巧合的是今年的大寒与春节靠得尤其近,家家户户除旧迎新,就算在寒冷的天气里,大家对于迎接新春依旧充满了热情。
“新雪埋旧迹,待春归故里。倚阑听风雪,共饮茶赏雪”,天气如此寒冷,又在忙碌着迎接新年,何不忙里偷闲,趁着冬将尽,饮一杯暖茶呢?藏了一整年的老白茶是时候拿出来与家人或是好友共饮了!一起守护一段温情时光!
此时正是煮一壶老白茶的好时节,取一粒晒白金老白茶,煮开沸水,见茶叶在沸水里散开,或是沉沉浮浮,满屋的茶香氤氲,驱散了冬的寒意。时间慢慢流逝,汤色从淡到浓,香气愈浓郁,是枣香、是陈香弥漫开去,在茶叶的沸腾中,似乎身体和心情也都舒展开了……
“三年为药,七年为宝”,晒白金老白茶从不辜负这样的美誉,三五好友,家人团聚,执壶斟茶,端起杯子,慢慢地喝,身体也变得暖和了。老茶里积蓄的是三年岁月的沉淀,看得见是汤色的明亮,品得到是茶汤的醇厚,看不见的是丰富的黄酮类物质,守护岁月漫长!
一杯老白茶里,春节的仪式感也呼之欲出!
村上春树说,仪式是一件很重要的事情,仪式可以使某一天与其他日子不同,使得某一时刻的日子与其他时刻不同,或是喝茶本就是一件很普通的事情,而仪式感就是让喝茶变得不一样。
喝茶也可以是仪式感很强的一件事情,插花、焚香、轻柔的音乐……缓缓注水,将仪式感融入这杯茶中的每一个细节,在极具美感的氛围中,浸润在茶中!
而春节喝茶,我想只需煮一壶老白茶,家人团圆,好友相聚,就会将这个繁忙的日子变得有仪式感!从白毫银针品到寿眉,老白茶一泡,两泡,三泡……,阖家欢乐、圆圆满满,说不尽的思念、道不尽的祝福,凝聚在每一泡茶里!
于是,生活变得有滋有味,
就算是大寒,在节日的氛围里;
一杯老白茶,心里柔柔的,胃也暖暖的!
在阖家团圆之际,迎接新春的到来!