大雪节气至,忽而又入冬。寒冬朔景,总让人愈思温暖。古来人们浪漫,在这个时节最爱的就是“围炉”之乐。
在这个清寒的时节,窗外寒风凛冽,于室中一隅架起暖炉,生火烹茶,看水汽氤氲,听炉中骤雨松声,室内水沸炉暖,坐下慢慢品茶,清谈,确实是难得乐事。
2022年12月7日,一场别致的大雪茶会在庐州隐欢喜举办。
身着素衣的茶友陆陆续续到场,现场慢慢热闹起来。
到场茶友依次行净手礼。净手,亦是净心。净手礼在茶道中寓意包含净手、净心、修身与行善。一道讲究的净手礼程序,继承蕴含在茶道礼仪中的敬雅,传承传统文化的精髓。
竹炉汤沸火初红,伴随着室中团起热气,“围炉”开始。庐州隐传统文化研究院副院长伍老师与大家分享了“围炉”清欢。
在忙碌的生活中,偶尔安静坐下来泡杯热茶都显奢侈。而今能和朋友相约,在这里遇到认识与不认识的人都是一种愉悦,围着火炉,喝着煮好的茶,更是人生难得的体验。
待炉中水声作沸,茶亦备好。
我们一同品尝了2018年台湾东方美人比赛茶(三梅)台湾乌龙,外观匀称,果蜜香持久,甜爽细腻。
还品鉴了刘国英老师(首批武夷山制作传承人)武夷山市岩上茶叶科学研究所监制武夷山岩茶,外形紧结,扭曲,青褐色匀整,滋味醇厚,内质丰富。
品茶时,我们静下心来,端起茶杯,观汤色、闻香气、尝滋味、品自在,这就是品茶的四要素。苦涩不厌,干爽不贪,随缘接物,自在安然。这或许就是古人感叹的得其神。
茶会上还分享了宋代茶文化及雅事,展演宋代点茶。
本次大雪茶会还品尝了最精致的“茶果子”,每一枚茶果子的形式不一,一个字“美”。
大雪虽寒,茶中有情,汤中有爱。生命中,有你来过,为己泡茶,为爱煮茶。在冬日,最好听的声音,是茶炉里冒出的咕嘟声。珍惜当下,一期一会,期待下一次的相聚。