安吉白片和安吉白茶这两种茶的名字如此相似,两者都归属于绿茶。那么两者指的是同一东西吗?下面小编为大众科普一下。首先能够明确告诉大众的是这两种茶不是同一东西,那大家一起看看其相同点和不一样点吧。
安吉白片和安吉白茶的相同点:
安吉白片和安吉白茶同归属于绿茶类;安吉白片和安吉白茶同产于浙江省安吉县的天目山。
安吉白片和安吉白茶的不一样点:
1.两种茶叶的加工工艺不一样。安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶;而“凤形”安吉白茶是烘青绿茶,“龙形”安吉白茶(即安吉白龙井)则是炒青绿茶。
2.两种茶叶的外部特征不一样。安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;凤形”安吉白茶条直显芽,壮实匀整,色嫩绿,鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑,挺直尖削,嫩绿显玉色。
3.两种茶造成的时长不一样。安吉白片造成于1981年,曾先后获得中国农业博览会铜质奖和杭州茶文化奖。安吉白茶则诞生于上世纪90年代,历经多年的发展,成为浙江名茶的后起之秀。