松萝茶属绿茶类,为历史名茶,创于明初,产自黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术,早在四五百年前已实现精湛娴熟的程度,它有着色绿、香高、味浓等特点。
休宁松萝茶为历史文化名茶,属绿茶类,产于安徽休宁县的松萝山,创制于明弘治年间,古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。据《中国茶经》记载:松萝茶“外形紧卷匀壮,色泽绿润,香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄香味,茶汤颜色绿明,叶底绿嫩”。
绿茶有利于延缓衰老:茶多酚起着很强的抗氧化性和生理活性,是人的身体自由基的消除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚排除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类型物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反应,排除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的防衰老作用要比维生素E强18倍。
休宁松萝产地
松萝茶产地范围为安徽省休宁县海阳镇、万安镇、齐云山镇、蓝田镇、渭桥乡、五城镇、山斗乡、岭南乡、商山镇、东临溪镇、源芳乡、榆树乡、璜尖乡、白际乡、龙田乡、溪口镇、陈霞乡、板桥乡、流口镇、汪村镇、鹤城乡21个乡镇现辖行政区域。
休宁松萝产地环境
松萝茶产自松萝山。松萝山位于休宁城北约9公里,与琅源山、五陵山相望,最高峰海拔882米,茶园多分布在海拔600~700米之间,山势险峻,崖悬壁峭,松萝交映,连绵数里,风景秀丽,“松萝雪齐”为休宁海阳八景之一。山上气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚,土壤为杂有风化成片状碎石的乌沙土,生态环境适宜茶树生长。
休宁松萝茶品质特点
1、条形茶:条索紧细、重实、匀壮,香气高爽持久,滋味浓厚甘醇,茶汤颜色翠绿微黄,叶底绿嫩明亮。
2、针形茶:紧秀挺直、匀齐,锋苗、白毫显露,色泽绿润,滋味鲜爽,回味甘甜,兰花香持久,茶汤颜色翠绿,清澈明亮,叶底匀齐、肥壮,嫩绿鲜亮。
3、卷曲形茶:紧结稍圆、匀壮显毫,色泽绿润,花香持久,滋味鲜爽,茶汤颜色鲜绿明亮,叶底匀齐、嫩绿明亮。