冲泡龙井茶的方法是：1、在透明玻璃杯里倒入开水烫洗，以起到预热的作用;2、投茶后倒入热水，茶和水的比例为1:40，等10秒后倒掉茶汤;3、先闻其香，再慢慢饮入，之后连续冲泡3次左右即可。

1、预热

冲泡龙井茶前，一般是选用透明玻璃杯的茶具，或者应白瓷杯代替，以利于更好的品茶，在里面倒入开水后冲洗干净，这样可以达到预热的作用，泡出来的茶香会更加浓郁持久。

2、投茶

用茶匙取3～5g的茶叶投入茶杯中，倒入90度的水后，以七分满为准，盖上茶盖后焖泡10秒，将里面的茶汤倒掉，以起到洗茶的作用，随后重新加水焖泡2分钟左右，不宜过久。

3、品饮

将泡好的茶汤倒入公道杯中，此时可以看到缓缓上升的香气，先闻一下茶杯里的香气，等茶汤稍凉后慢慢饮入，在口中稍作停留后再咽下去，以此感受品茶的乐趣，之后可连续冲泡3～4次即可。