一泡茶的真实成本，事关议价，你知道多少？

茶叶的原始成本涉及栽培、采摘、加工等多个方面，而想要让茶走向市场，又需要增加营销的成本，这一切都属于茶的真实成本。

茶的真实成本与溢价不同，并不受市场稀有性的影响，所以准确的说，这也是我们茶客应该承担的成本。

虽然在现实中，受限于多种因素，我们不可能规避掉全部的溢价，但在原则上，只要掌握了茶的真实成本，就可以做到最划算。

当然，也可以避开大多数低价风险和智商税。

该赔茶叶的土地，不论分包个人还是归集体管理，都需要引进茶树并加以管理，即便是简单的施肥除草，也需要花费大量的时间和精力来打理。

所以，栽培所得的收益需要覆盖茶农日常所需的全部成本。

也就是说，栽培成本的高低完全取决于茶农的心理预期。

当然，这不代表可以漫天要价，如果依靠贩卖鲜叶来变现，首先需要自己或雇人采摘。在前往各地的交易中心交易，官方也会给出实时的指导价。

如果我们略懂茶的制作工艺，了解大致的抽查比例，比如四到五斤鲜叶出一斤茶，或者是十斤鲜叶出一斤茶。

便可以推算出这份茶叶的原始成本，不过这是最理想的状态。

实际上，这种鲜叶的售卖方式只适用于普通的原料，一些高品质的原料则会以承包的形式被人收购，几乎不可能流入交易市场。

这样的原料常见于各个茶类的核心产区，尤其是高海拔地区，荒野野生的原料还包括一些特定的茶树品种。

当然也会有只承包头茶或者某一个节点原料的做法，一旦被承包，按照抽查比例折算出的价格也就失去了参考意义。

这些原料的成茶会按照其呈现出来的表现来确定价值，进而随着供需关系流向不同的市场。

既不享受买鲜叶，又没有被承包或者完全承包的情况也很常见，这就需要茶农来承担全部的生产成本，当然也可能会包括营销成本。

到了茶季，首先是采摘茶青的成本，紧接着自己加工制作，或者是找加工厂代劳，要么花精力，要么支付费用，在将‬成‬品‬茶以零售或批发的形式转手出去。

以上提到的都可以划归到一泡茶的原始成本里，而营销成本则要更简单粗暴一些。

在符合食品流通的要求下，茶叶的销售无外乎电商与线下两种形式，线下需要开店，自然需要支付店租、人员成本以及资产的损耗等等，而电商虽然看起来成本要低一些，但实际上流量的获取，人员成本也是一笔不亚于线下的开支。

如果涉及大品牌的运营思路，这笔费用则会呈现为指数倍的增长，所以每个我们能叫上名来的大品牌都花费了大量的营销费用。

当然，这些依然要划归在茶‬的真实成本里。

什么？没错，你没听错，这依然不是溢价。

因品牌知名度而带来的溢价并不取决于真实成本，而取决于品牌的收益期望。

只要产品的定位站得住脚，定价权就掌握在品牌的手里。

这种高溢价的定价方式其实并不能算是鱼肉乡民，一来确实他们需要高额的运营成本，二来也可以拉开市场竞争的空间，为下游市场或小品牌提供利润的空间。

而消费者选择品牌，自然看重的是品牌的影响力，尤其是礼品市场，对于不懂茶的人来说，这就是硬通货。

至于品牌溢价最高可以达到多少，这并不绝对，因为真正的上线只取决于市场的接纳程度，按需分配自由的情况下，既然有人愿意买奢侈品。

也有人愿意尝试贵到天花板的品茶体验。

如果我们撇开品牌的影响不谈，一泡茶的溢价通常会体现在三个方面：

第一是管理方式上，因为重视健康，所以一些无废话，不用药或者少用药的管理方式就受到追捧，比如荒野茶、野生茶等等。

不过实事求是地讲，这样的茶确实有过人之处，在供需关系不平衡的情况下，适当的溢价是合理的。

第二是加工工艺上，如果制茶的师傅是某大师或者非遗传承人，那么通常溢价，翻个一两番都是常见的。

第三视察的地理属性，比如核心产区、小众商场等等，如果把这些地方的茶拉到一个更大的范围里来看，也许这些高配的普通茶并不一定就比核心区外的精品茶更好。

当然，除了这些，议价依然可能会发生在任何一个环节里，这也是为什么我们会感觉茶圈混乱的原因。

不过这并不可怕，一泡茶的身价只是参考，真实的品味体验才是唯一的判定依据，好不好，一喝便知，不论我们是老茶客。

还是入门级的初学者，人人都有评判的权利，循着自己的判断，去找到那个最好渠道才是。

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