中国历史名茶——唐代名茶

作者:茶人老罗 时间:2023-03-18 阅读:372

名茶,顾名思义,是指在国内甚至国际上有相当知名度的茶叶。名茶的成名原因各有不同,有的是因为优良的茶树品种或精湛的制茶工艺,有的则是因为特殊的文化风格或历代文人的诗词烘托。


历史上流传至今的贡茶,有西湖龙井、洞庭碧螺春等;曾经消失在历史中,现在又恢复身份的名茶,有徽州松罗茶、蒙山甘露茶等;


我国有着数千年的饮茶习惯,古代的茶一度成为一种日常所必需的生活用品。在各个历史朝代不断涌现出一些珍品茶叶,经过时间的沉淀,它们便成了闻名于世的历史名茶。


历史名茶,不但有着卓绝的品质和口味,往往还有着相关的文化背景。比如:产于杭州西湖的西湖龙井,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其历史可追溯到唐代,而北宋时龙井茶区已初具规模。


产于名山武夷山的武夷岩茶,茶树生长在岩缝之中,是中国乌龙茶中之极品。18贯纪传人欧洲后,备受喜爱,曾有“百病之药”的美誉。而据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品;宋、元时被列为“贡品”茶叶;元时还在武夷山设立了“御茶园“。


我们今天看看唐代的名茶有哪些?


据唐代陆羽的《茶经》和其他历史资料,唐代的名茶共有下列30余种、大多是蒸青团饼茶,少量是散茶。说明一下,唐代的茶都是绿茶。


茶名


電量


(最渚茶、紫笋茶)


产地


湖州(浙江长兴)


茶名


阳羡茶、紫笋茶


(义兴紫笋)


产地


常州(江苏宜兴)


寿州黄芽(霍山黄芽)


寿州(安徽霍山)


靳门团黄


湖北靳春


款项石花(蒙项茶)


剑南(四川蒙山顶)


神泉小团


东川(云南东川)


方山露芽(方山生芽)


福州


仙茗


越州泉岭(浙江余姚)


香南(吴香、香山)


夔州(重庆奉节)


邕湖含膏


岳州(湖南岳阳)


东白


婺州(浙江东白山)


鸠坑茶


睦州桐庐(浙江淳安)


西山白露


洪州(南昌西山)


仙崖石花


彭州(四川彭州)


绵州松岭


绵州(四川绵阳)


仙人掌茶


荆州(湖北当阳)


美陵茶


峡州(湖北夷陵)


紧阳茶


陕西紫阳


义阳茶


义阳郡(河南信阳)


六安茶、小岘春


寿州盛唐(安徽六安)


黄冈茶


黄州黄冈(湖北麻城)


天柱茶


寿州霍山(安徽霍山)


雅山茶


宣州宣城(安徽宣城)


天目山茶


杭州天目山


径山茶


杭州(浙江余姚)


歙州茶


歙州(江西婺源)


衡山茶


湖南省衡山


赵坡茶


汉州广汉(四川绵竹)



袁州(江西宜春)


剡溪茶


越州剡县(浙江嵊州)


蜀冈茶


扬州江都


庐山茶


江州庐山(江西庐山)


唐茶


福州


柏岩茶(半岩茶)


福州鼓山


九华英


剑阁以东蜀中地区


昌明茶、兽目茶


四川绵阳


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