春茶刚刚做好，很多茶友收到茶叶后已经开始品鉴，对于今年的新茶，我们也收到了一致好评。如何能够喝出新茶的茶质好坏？从而决定今年是否应该多囤一些茶，主要看这几点。

1、香气

首先最能够直观反应新茶品质的就是高扬的香气了，新做好的茶，水分含量还有些高，待茶叶干燥之后，在泡茶之前嗅到清新的香气。润茶过后，挂杯香气越浓郁持久，普洱茶的品质越高。

很多茶友都喝到融在茶汤中的汤含香，这种充盈口腔的感受，也是茶质优秀的表现，新茶就有浓郁汤香的更说明品质。

2、汤感

汤感比香气要更难品出来，但经常喝茶就能够感受到。一款新茶刚刚做好，在冲泡前建议大家先把干茶醒一段时间，10-20分钟后再进行冲泡，更够喝到更好的汤感。入口之后，在口中细细品尝，可以感受到茶汤的厚度和滋味感。

2020年由于天气干燥，茶鲜叶偏干，成茶内含物质非常丰富，很适合储存。新茶摆放一段时间再喝，汤感更加醇厚。

3、物质感

茶汤的物质感如何品？首先我们知道物质就是指茶叶析出在茶汤里的茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等物质的含量。在喝茶的时候，苦涩感主要来自于茶多酚，鲜爽感来自于茶氨酸，不光是让茶叶生津润甜还能让人心情愉悦。