公共服务 | 中国茶叶学会开展2022年茶叶品质评价工作

作者:中国茶叶学会 时间:2022-07-18 阅读:246

公共服务 | 中国茶叶学会开展2022年茶叶品质评价工作


公共服务 | 中国茶叶学会开展2022年茶叶品质评价工作


为进一步助力茶业高质量发展,促进茶叶品牌提升,中国茶叶学会充分发挥专家和第三方公正性优势,已连续四年开展茶叶品质评价工作。评价分企业自主申请与地方区域专项评价两类,点面结合,有效推动了广大茶企改进工艺、提升品质,同时也为地方政府决策咨询提供了建议。2022年,学会将继续开展茶叶品质评价工作,现将有关事项通知如下:


评价目的


通过评价,企业能全面了解产品在相同茶类中的品质水平,根据评价意见,进一步改进工艺,提升品质;通过评价,让消费者了解茶叶产品各项感官因子特性和品质水平,提供选购依据;通过评价,进一步促进茶区茶叶生产高质量发展,提升企业茶叶品质和市场竞争力,创响产品品牌,推动茶产业发展与乡村振兴。


公共服务 | 中国茶叶学会开展2022年茶叶品质评价工作


评价要求


01


评价范围:六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)、花茶、茶制品、特种茶等。


02


评价申请:企业自主申请或区域茶叶主管部门集体申请


03


申请材料:


1.中国茶叶学会茶叶品质评价样品信息表;


2.国家权威检测机构的评价茶样检测报告。检测指标共23项(黑茶24项),在“2018农业部例行监测茶叶监测项目”要求的20项基础上,增加克百威、水胺硫磷、铅等3项,另黑茶再增加1项氟含物检测;


3.营业执照复印件;


4.注册商标复印件。


04


送样截止时间:评价工作全年开展,为便于工作,分为两个阶段。第一阶段:2022年6月30日前(双休节假日顺延);第二阶段:2022年10月30日前(双休节假日顺延);集中送样的区域,可以单独安排时间评价。


05


样品数量:每只茶样500克(建议100克一包,方便存取),茶饮料1000毫升,速溶茶250克。


06


寄样地址:浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号中国茶叶学会办公室,邮编:310008


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评价程序


1.由评审专家委员会根据《GB/T 23776—2018茶叶感官评审方法》对每个茶样进行感官评审,作出全面客观的评价并给出指导意见;


2.根据感官评审总分进行星级认定;


3.每只茶样提供茶叶品质评价报告,报告中包含五项感官因子单项评语评分、感官评审总分、星级、评价结论及改进建议等。


评价宣传


1.五星茶样将入选中国茶叶学会“五星茶样库”,并在学会官网、APP、微信公众号展示推介;


2.部分茶样将有机会在2022中国茶业科技年会、“全民饮茶日”、“国际茶日”等学会活动上进行展示和推介;


3.部分茶样将有机会在中国茶叶学会官方微信(公众号:中国茶叶学会)、抖音(抖音号:1019705699)、直播课堂及相关合作媒体宣传。


联系我们


联系人:司智敏、马秀芬


电话:0571-87310353


手机:15858100092(微信)


13588023039(微信)


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