如果是绿茶，长时间保存一定要放冰箱保存！

我们这里是信阳毛尖核心产区，我们的茶，除了短时间内消耗完的茶可以放在常温下密封避光存放，计划存放一段时间的茶还是密封好存放冰箱，低温条件下会降低茶的自然氧化速度，有利于保持茶叶品质的稳定性！

经常会看到有些做茶的或者茶客提及:几十年前没有冰箱茶叶一样保存的好好的；不能常温下长期存放的茶属于做茶工艺不到位！事实上在我小时候学喝茶，记忆中的信阳毛尖茶汤是淡黄色的 ，新茶稍微淡绿淡黄，秋冬季节围着火笼烤火，炖水壶的开水直冲信阳毛尖，汤色基本都是黄色，原因是:自然常温下长时间保存，茶叶中含有少量水分，茶叶会随着时间延长，特别是夏季高温季节，会加速茶叶氧化变色变味！

那个年代的人喝茶，并没有现在人们喝茶的太多讲究，茶就是茶，一天然植物饮品而已，到了现代随着茶文化的兴起，人们的审美观逐渐提升，对茶言观色有了更高的要求，再加上市场需求和商业需要，绿茶越做越绿，喝茶的茶客会拿其他茶类的各种茶叶特点进行类比，对喝茶也有了更高的要求！

所以，绿茶，放冰箱保存完全有必要的！