人类茶文明的四次大断层

逍遥哥 著

人类茶文明的第一次大断层：十六国与南北朝时期。

春秋战国时期，是人类历史上极为神奇的创造力大爆发的时代。而自春秋至西晋，约一千年的时间里，突飞猛进的认识了天地间的事物，也创造了很多史无前例的知识，从而创造出了伟大的早期茶文明。可惜岁月与历史埋葬了很多曾经存在的痕迹。可谓：人间暮照红，岁月风留空。千古明月在，花开人不同。

公元316—581年，自西晋末到隋朝建立，为十六国与南北朝时期，历经265年。华夏经历了至暗时期，华夏主要民族差点灭族。所以，我们要向隋朝表达敬意！那是伟大的朝代，因为其拯救了东方文明与华夏。隋朝为绝世风华的大唐帝国奠定了最重要的根基。无隋则无唐，世人当知这一点。当探索历史迷雾的时候，才发现当下的中国人对于隋朝还是宋朝，往往有着致命的偏见。

西晋时期，是人类茶文化的起源，是现在人类能追逐到的最早茶文化记载的时代。一千年时间的艰难积累，一千年岁月里的智慧交融，一千年春秋里的物质与精神升华，生长出来伟大而惊艳的人类茶文化之花。根据事物发展的客观规律，西晋是茶文化的首次爆发期，毫无疑问，西晋诞生了更多的茶文化作品。

但是，在经历了人类茶文明的第一次大断层之后，西晋以前和西晋诞生的茶文化作品仅仅留下了几篇诗赋！这就是杜育的《荈赋》（残篇）、张载的《登成都白菟楼》、左思的《娇女诗》、孙楚《出歌》等。余者皆非以茶为论，余者皆已灰飞烟灭。

人类茶文明的第二次大断层：五代十国时期。

隋朝建立200年后，经过九死一生的凤凰涅磐，茶文化在进入中唐时期之后，经过道释儒的悉心浇灌，产生了无法预测的、无法言说的神奇变化，进入惊世的文明爆发期：茶学开启、茶道开启、茶仙境界开启，自文人雅士至道山禅院，从天潢贵胄到贩夫走卒，无不举盏相对，共饮山水。茶文明，正式晋升为人类文明数千年来最重要的伟大文明成就之一，也是最重要的人类文明硕果之一。由此，人类茶文明进入了有确切记载的第一次高峰期。

随后，人类茶文明进入第二次大断层——五代十国时期。公元907-960年，唐末至宋。短短的五十三年，多少风华灰飞烟灭，多少风流永不相见。山河为之呜咽，日月为之悲怆，青史为之难负。

唐代传承下来的茶文明经历了一场浩劫。陆羽《茶经》因为声誉至隆、传播至广而得以幸存，实乃人间大幸。而身为一代宗师所著的两本茶书巨著毁于乱世——皎然的《茶决》、卢仝的《茶谱》皆佚失无存。人类三大茶书，三失其二。千余年后的茶人，见到的唐代茶文化作品，往往都是茶诗。因为，数量巨大的、份量更重的诸多重磅级茶书皆已葬身于五代十国时期。

人类茶文明的第三次大断层：辽金元时期。

宋代，人类茶文明进入第二次高峰期。茶之盛极、茶之美学、茶之生活方式，皆进入了人类力所能及的极致。不善茶者，莫称文人，可见茶风之极盛。在汉皇室、唐皇室多好茶饮的基础上，宋皇室对茶的痴爱达到了历史上的极致。无帝不爱茶，无帝不写茶诗词。宋皇室的艺术基因爆棚，多精于书画诗文，纵观世界皇室历史，堪称第一。因此，不仅诞生了历史上唯一的帝王茶书，更是使得宋朝成为最具茶性格的朝代。由此，茶生至雅，宋代成为人类文明中唯一可称为风雅无双的国度。由此，宋代美学，成为当今人类孜孜以求却望山兴叹的美学高峰。

宋末至明初，华夏再次进入黑暗时期。从北宋灭亡的公元1127年，到南宋灭亡的公元1279年，从公元1279年到明代建立的1368年，尤其是后面的89年时间里，人类茶文明第三次遭到了巨大的创伤与近乎毁灭，使得茶历史遭到第三次大断层。

南宋抗元是一部壮烈的史诗。有闻蜀地千万人，惟余二三十万人，战后生存率仅约2%。其中，钓鱼城之战36年，并击杀蒙哥汗。而凌霄城在南宋国灭、天下已陷后，处十死无生之境，犹死战十年，举城殉国。宋之主和软弱令人难以想象，宋之忠烈刚义亦令人难以置信。生活多毁于贪欲，文明多毁于野蛮。人类文明史，几无例外。

至此，人类茶文明进入暗夜。尤其值得着墨的是，二千年蜀茶盛世，从此凋零，至今无以重现。这是全人类的巨大损失，这是人类茶文明的严重断层。世界茶文化的起源地——古茶脉、早期茶文明极为重要的蜀茶传承地，从此随风远去，惟留历史中的袅袅残烟，令人悲怆不已。

其后，明代文人雅士，很多都已不知宋代点茶。今之茶人，焉能想象文化断层的恐怖和纸上历史的真空。朱元璋废团诏之后，隋唐瀹茶法盛行，不无唐宋茶文化严重缺失的因素。

《如梦令 · 秋夜》

窗前茶香浮动，瓦上长空悠悠。

叶落尽无语，千古谁言风流。

知否，知否？月下秋风依旧。

人类茶文明的第四次大断层：清代民国时期。

公元1644年明代灭亡，到公元1949年为止，经历了茶史上诡异的305年。这是人类茶文明的第四次大断层：清代民国时期。

如令人惊骇的明末清初四川战乱！明末四川有385万人，到清初顺治十八年全川平定后统计，只剩下一万八千丁！不超过10万人！战乱生存率不超过3%！

清代，华夏文明遭到严重创伤，茶风极度衰微。英国凭借从中国盗窃的茶资源在印度和斯里兰卡大量种植，推进了茶饮的全球化，茶的全球消费量急遽爆发。民国时期，中国社会动荡，又面临日本侵略战争。在那个动荡的时代，生存无着，生活无依，需要一个月的薪水才能买得起一斤茶叶，人们早已忘记茶叶的滋味，更别说追求曾经存在过的茶文化。

这是漫长而诡异的时期，这是人类茶文化的极度衰弱与茶饮世界化并存的时代。尤其是人类茶文化传承的缺失，以及茶的精神文明层面的作用极度弱化，使得人类离自然越来越远。

人类文明的巨大损失：大断层的影响！

最大的影响是——约30亿全球饮茶者完全不知道人类茶文明经历了四次大断层。导致全球饮茶者不知道人类茶文明的伟大，不知道华夏茶文明在人类茶文明里独一无二的重要贡献。历史的迷雾遮住了人类的眼睛和心灵，导致越来越多的蒙昧无知。但全球饮茶者们，怎么能不去知道人类茶文明的伟大与浩瀚呢？！

因为大断层，全球饮茶者不知道人类茶文明与华夏春秋战国有着密切关联，不知道西汉时皇室饮茶和蜀地茶饮的普遍性，也不知道西晋就是最早的人类茶文化起源。

因为大断层，全球饮茶者不知道唐代不仅是人类茶学的起源，也不知道唐代还是茶道思想的起源，更不知道中国有茶道思想精神。不知道蜀茶法、煎茶法、点茶法、瀹茶法的起源与发展。更不知道除了《茶经》还有更多的重量级唐代茶书曾经出现过。

因为大断层，全球饮茶者不知道宋代的点茶与斗茶文化，也不知道宋代茶生活方式，更不知道茶之美学使得宋代臻于人类美学的巅峰。因为大断层，不知道明代就是当今饮茶法的根基，无论是瀹茶法为主流还是小茶壶的出现；更不知道茶在明代发生了重大的变化，无论是物质层面的饮茶方式还是精神层面的茶道思想变化。

因为大断层，全球饮茶者不知道清代茶文化的极度衰弱与饮茶世界化的爆发性加速而并行发展。还以为茶道源自日本，还以为饮茶潮流看英国，还以为印度斯里兰卡的茶产业自古以来就有，还以为英国下午茶就是贵族文化，还以为英国茶文化代表着绅士，还以为华夏茶文化和茶叶产业自古以来就很弱小，还以为人类茶文化没有深远传承。

人类茶文明的四次大断层，让人忘记了中国还有超过6000年的种茶遗迹实证，忘记了还有超过2150年的汉皇室用茶遗迹实证，忘记了1800年前汉长安出口茶叶的遗迹实证，忘记了中国还有商朝种植的至今已有3200年树龄的古茶树。

人类茶文明的四次大断层，让人忘记了真实的历史，忘记了茶文化的传承轨迹，忘记了华夏在茶文明领域的至为重要的贡献，忘记了茶生活方式的高度先进性，忘记了茶美学的巅峰标志，忘记了茶是人类最接近自然的途径，忘记了茶是人类接近幸福的最佳途径。

——摘自《人类茶简史》，逍遥哥著。

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逍遥哥，茶文化学者。《伟大的茶》大型茶文化著作系列首批完本四部茶书：《人类茶简史》、《问茶记：照亮人类文明的茶史巨星》、《茶道之书》、《茶的核心思想》，均拥有完整的著作权，已申请官方版权登记，即将出版。另，第五部茶书《史上最美茶诗》即将完本。原创文章首发于个人微信公众号：伟大的茶。