丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
冬天到了，不论喝茶还是喝水。
不少人会换掉玻璃杯，改用保温杯。
初冬时节，天气萧瑟。
日常上班时，泡出来的热乎乎茶汤，一旦放在桌面没能及时喝完。
过不了多久，茶水温度就会立马下降。
人未走，茶已凉。
在这个连喝水都要注重“多喝热水”的季节，凉透的茶水很难让人提起兴趣。
但是倒掉不喝，又太可惜。
于是乎，将茶水保温是冬天饮茶刚需。
然而，保温茶水的方式，不单单是保温杯。
还可以买上保温杯垫，USB口加热的那种。
伏案工作期间，将泡好的热茶放在温杯垫上保温。
杯中的茶水温度，时刻都能维持在50-60左右的适口状态。
不会烫，不会凉。
不多不少，一切都是刚刚好。
冬天到了，泡茶喝茶的方法要适时调节。
为了在工作日期间，也能喝到一口舒服的热茶，这5种泡茶方法值得参考。
《2》
一、玻璃杯+温杯垫。
办公场合最常见、最普通、最亲民的茶具，当属玻璃杯。
玻璃杯泡茶，不需复杂的冲泡技巧。
将杯子洗干净后，用热水温杯。
紧接着，往杯子里投入适当干茶，注入八分满沸水。
投茶时，原则上宜少不宜多。
毕竟，玻璃杯泡茶的本质是闷泡。
让大量茶叶长时间浸泡在热水里，茶味物质源源不断浸出，会将茶水滋味闷得又苦又重。
内质丰沛的好茶，仅需一小撮干茶，足矣泡出一杯香滑爽口的茶汤。
投茶注水后，静置等待数分钟，便可享用一杯热茶。
泡开后暂时喝不完的茶水，放在开篇提到的保温杯垫上，开启保温。
如此，伏案工作期间，随时都能品尝到暖心热茶。
和保温杯相比，这样的做法能避免将茶味闷坏。
毕竟，保温杯内部，又闷又热又高温。
哪怕再好的茶叶，待在保温杯内时间一长，茶汤的清鲜爽口风味都会略打折扣。
除了外出期间，保温杯垫不便携带外。
日常工作期间，冬天喝茶，玻璃杯+温杯垫的适配率更高！
《3》
二、盖碗连续冲泡。
喝绿茶、花茶、黄茶、清香型铁观音、白茶时，用玻璃杯泡无可厚非。
但岩茶不行。
焙火后的武夷岩茶，身边极少有茶客会愿意用玻璃杯随便泡。
对待正岩水仙、肉桂、大红袍，随意用大杯胡乱泡，太浪费好茶。
前段时间，有位爱喝岩茶的老茶客，特意过来聊天。
他在家里买了不少口粮岩茶，喝过了岩茶后，其它茶都喝得很少了，包括绿茶、花茶等，只是偶尔调剂。
入冬之后，一到下午就特别想泡茶喝。
周末休息时，情况倒还好，但上班期间，总不好在办公室里摆上茶盘，悠哉地去泡茶。
这样太过招摇，担心会惹出非议。
退后一步，用玻璃杯泡岩茶感觉始终不是那个味道，难以泡出岩茶的真正茶味精髓。
进退两难之间，该如何是好？
当时给了他一个建议，用盖碗连续冲泡。
工作期间，为了不影响上班氛围，用盖碗泡茶时需要低调一些。
和平日的逐次冲泡，逐道细品有所不同。
上班时，可以找一个容量大一点的公道杯。
再不然，马克杯与玻璃杯也行。
准备齐全后，拿上盖碗、公道杯、茶叶，在茶水间内开始冲泡。
连续冲泡多次，将1-5冲左右的茶水，全部灌入杯子里。
将满满一大杯的茶水，摆在桌面，随时可供品尝。
若是为了保温，可以加上保温杯垫。
为了追求仪式感，另外再准备一个小茶杯，倒出茶汤细品，未尝不可。
喝完一大杯后，剩在盖碗内的叶底，还可以继续冲泡。
泡到尾水后，茶味变淡了，再延长闷泡时间。
循环往复，彻底将一泡茶闷到泡不出茶味，就可以换茶了。
《4》
三、碎茶包冲泡。
爱喝茶的人，平时能积攒下不少碎茶叶。
一罐茶喝到最后，剩在罐底的茶叶，往往偏碎。
两、三斤一箱的散茶喝到快见底时，箱底内的碎茶偏多。
喝老白茶饼、普洱生茶饼、熟茶砖时，不论用茶针还是茶刀，撬开多次后，都不可避免会出现碎茶损耗。
这些碎茶，若是按照常规泡法，实属麻烦。
哪怕特意用上茶滤，也不方便逐次冲泡。
毕竟，刚冲出一道茶汤。
大量碎茶就会严重流失，一股脑儿地，全部被拦截在茶滤上方。
再次冲泡下一道，盖碗内剩余茶叶寥寥无几，着实头疼。
这时候，不妨转换一下思路。
将这些碎茶收集起来，到网上买茶包袋。
往空茶包里填充适量干茶后，绑紧袋口，就能自制出袋泡茶。
比起买现成的袋泡茶，自己做出来的碎茶包，对原叶品质知根知底，喝茶更放心。
出门上班时，往包里放几个碎茶包，携带也很方便。
为了避免跑气受潮，最好用密封袋装着。
上班泡茶时，随便往玻璃杯、马克杯里放入一包碎茶，能泡出不错的茶味。
像泡袋茶那样，简单又省事！
《5》
四、大壶泡茶。
前面分享的三种泡茶方法，适合“一人饮”。
多人在场同时喝茶时，用大壶泡茶更方便。
比如，对公招待。
一时间，来访超过7、8人，但只有一人负责对接招待时。
若是给每人单独泡一杯茶，短时间内很难顾全到位。
不如将容量稍微大一些的玻璃壶洗干净，往里投入适量茶叶。
注水冲泡，泡好的一大壶茶，摆在桌面上。
给每人分一个杯子，随喝随取。
自助式喝茶，再省事不过。
又比如，下午茶歇时，提供润喉解渴的茶水。
大壶泡茶的最大优势是简单、方便、省事。
但缺点也很明显，将茶味大量稀释后，很难让人喝准好茶的细腻茶味。
为此，比较名贵的茶叶，不适合这种方法。
如，荒野银针、桐木金骏眉、正岩核心山场的肉桂等。
泡点口粮茶、办公茶更适合。
泡出满满一大壶后，在和同事们吃下午茶点心时用于佐餐。
每人杯中都能分得一大杯解渴润喉的茶水，再贴心不过。
玻璃壶和玻璃杯的泡茶技巧大同小异。
只不过，玻璃杯泡茶适合“一人饮”。
而大壶泡茶更适宜应对多人喝茶所需罢了。
《6》
五、“一人壶”泡茶。
早几个月，有位茶友特意买了“小宋壶”回去。
按茶友的话来解释，他是专门为了上班泡茶买的。
仿宋执壶造型的小宋壶，带有细长型的出水口。
茶水倒出时，能呈现优美的弧线。
用行话来解释，“断水”很顺畅。
并且，在出水口内还有过滤孔。
和普通茶滤相比，这些过滤孔的孔眼偏大。
不会拦截茶毫，影响白茶的原汁原味。
但应付个别断裂的茶叶碎屑，泡开舒展的茶叶，绰绰有余。
原本上，小宋壶的设计是充当公道杯。
盖碗泡茶时，专门盛放茶汤，倒茶分汤所用。
但省去盖碗，将其当成“一人壶”，未尝不可。
投入干茶，注水泡茶，将泡好的茶水分出小茶杯内品尝，又能兼顾喝茶仪式感。
和单纯的玻璃杯泡茶相比，类似这样的“一人壶”能避免长时间浸泡下，茶水被泡浓的问题！
及时倒出茶汤，便能享用到浓淡适中的舒心茶味！
《7》
除了上述点名的这些泡法外，办公室喝茶的花样还有不少。
比如，用养生壶煮茶。
煮出一壶茶水后，和同事们一起分享。
将煮好的热茶灌入保温杯内，两三个小时内慢慢喝完。
天寒地冻之际，也是不错的暖心茶饮！
比如，用飘逸杯泡茶。
飘逸杯是组合式茶具，分外杯、内胆、过滤器。
但要注意，个别内胆无法拆卸，和底部滤网连接在一起的老式飘逸杯不要买。
一旦用久后，底部藏污纳垢，很难清洗，并不卫生。
又比如，用同心杯泡茶。
同心杯，类似专门加了过滤配置的马克杯。
类似套娃那样，往杯内注水泡茶后，静置片刻。
提起内胆，淅淅沥沥的茶水，不断落下。
随后，将内胆放在盖子上，就可举杯喝茶。
但唯一美中不足的是，提起内胆分离茶水时，容易将桌面弄湿。
洒出部分茶水，影响桌面整洁。
不论怎么看，泡茶这件事，可繁可简。
休闲居家，有条件的话，可以追求更有仪式感的泡茶。
但上班期间，以实用为出发点。
适合自己的，才是最好的！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
