大红袍泡开后,较清澈、艳丽、呈深橙黄色,叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。
大红袍的冲泡方法:1. 洗杯,
用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。
2. 落茶,
把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶,
把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。
4. 冲茶,
把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。
5. 倒茶,
泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶,
乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
大红袍的作用1、兴奋作用:
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。