天气热起来了，傍晚时候免不了来一杯茶水解渴。无论是普洱生茶、熟茶，茶叶都具有提神和安神两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人们容易入眠。关键看怎么喝，喝的时间和方法。

在喝过生普洱和熟普洱之后，大家都会选择熟普在晚上来喝。那是因为在吃了三餐之后，身体会积累一些肥腻食物在消化系统中。晚饭后适当喝些熟普，有助于分化体内积累的脂肪，既可以暖胃又有助于消化和消脂。熟普洱茶性平缓，不容易影响睡眠。

那晚上喝熟普茶的要领是什么？

龙园君总结了一句要领，那就是：头道弃之，淡相宜。

熟普洱刚泡开，大约3分钟时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了，这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。如果各位茶友怕失眠，就别喝头道茶汤，倒掉为宜。

第二是喝淡一点，以减少咖啡因的摄入。如何把控这个度呢？你可以用白天的饮茶量来作为基础量，减少50%则为相宜的茶量。比方说白天泡6g，那晚上泡3g左右就合适了。喝发酵时间长一些的茶，正如普洱老熟茶，茶氨酸多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任副作用。

对于喝茶的时间，也不宜过晚，否则可能引起少数人不适。龙园君建议最好是在晚饭后1小时喝，帮助消食和补充炎夏流失的水分。此外，平常心情易激动、睡眠状况欠佳以及身体较弱的人也可以适度饮普洱熟茶。

受到天气和环境的影响，心绪急躁容易上火，茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶普洱茶、品一壶普洱茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶普洱茶，再做决定也不迟。

我们只有一个梦想 好茶 跃然掌上