国家对茶叶农药控制非常严格，检测指标达到几百种。现在茶农使用的都是高效、低毒农药，在标准值下都是合格的。况且，农药一般都有作用期，如果喷洒一定时间后再食用，农药残留应该不大。如果实在还是很担心，那么喝茶又怕有农药怎么办呢？

建议大家在选茶和喝茶时花点心思

喝茶时，对于春茶以外的茶叶，可以注意两点：一是短时间“洗茶”。用少量开水浸泡茶叶30秒左右后，把水倒掉。除冲洗灰尘外，一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。

二是不要一杯茶从早喝到晚。一般的茶叶（乌龙茶除外）在经过3到4次冲泡后，往往不含茶汁也没有香气，但微量有害物质却在最后被泡出，因此不要反复冲泡一杯茶。

虽然茶叶的种类很多，但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别，关键是茶叶的生产季节。一般来说，当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害，不用使用农药，不会对茶叶造成污染。

购买时，观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般较肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。冲泡后，可通过闻香﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香味持久，滋味醇厚，叶底柔软厚实。

高山茶海拔高，温度低，特别是晚上特别低，通风好，虫子没法生存。茶叶的品质与海拔是有一定的关系，高山茶比普通茶好。有机茶园如果没有或少发生病虫害，只有高山上的有机茶园才可以。大面积、大规模种植一般会打农药保证产量，在低海拔地区易发生病虫害，会使用农药。

野生茶、古树茶不需要打农药。古树茶园中茶树的密度小，茶园多在高海拔的生态环境下，不需要使用农药，但产量较密植茶园低。还是有些古树茶园被茶农喷洒了除草剂，打除草剂可以提高产量，又不用人工除草那么费力。野生茶无人管理，自生自灭，不存在人为干扰问题。