茶具如何摆放和使用(茶具摆放位置讲究)

作者:阿斌 时间:2023-02-27 阅读:817

茶友们,是否留意过茶具的摆放?


茶具摆放得好,既赏心悦目,又顺手好用,泡茶流畅无碍,简单纯粹,感觉自然大方,身心愉悦。


茶具如何摆放和使用(茶具摆放位置讲究)


成套的功夫茶具,主要包括茶壶、茶杯、茶盘、茶漏、茶夹、茶则等饮茶器具,这些都是品茶必不可少的工具。


茶具配套器具这么多,要怎么摆放才得体呢?


将尖锐朝向自己


茶桌的摆放会映射平日的待人接物,将尖锐与危险留给自己,是自身格局与礼貌的体现。故而,茶桌上的尖锐物品,譬如茶针等,摆放时应该尖头朝里。


茶具如何摆放和使用(茶具摆放位置讲究)


烧水壶如若摆放在茶桌上,应当斜45°超前,壶嘴既不正对客人,也不向着自己,避免烧水沸腾时,蒸汽喷出伤害到人。


除此之外,也有人主张烧水壶要横放,壶嘴正对的自己。这两种的摆放,在保证安全的前提之下均可。


茶具图案正对前方


爱茶的人都知道,茶具除喝茶的实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。


为了不辜负茶具的艺术价值,在摆放时,可将所有茶具的图案统一正对前方,方便从客人的角度可以看到正向图案。


茶具如何摆放和使用(茶具摆放位置讲究)


茶杯的图案不仅要向着前方,还要注意保持一排杯子图案的整齐性。


有图案的茶盘、茶席,也要把让客人看到正向的图案。在布置好茶席后,可坐到客人的位置上,检查一番。


茶巾折叠有学问


茶巾无论是哪种叠法,都会有完整的一面和有缝隙的一面。


将完整的一面向前面对客人,会让客人觉得,哪怕是小小的一块茶巾,也是赏心悦目的。反之,有缝隙的一面略显杂乱,因向内对着自己。


茶具如何摆放和使用(茶具摆放位置讲究)


在茶席布置的时候,不仅要让自己方便泡茶,还要学会“换位思考”,坐到客人的位置上,想象一下客人喝茶时候的情景,再做调节和改进。


品茗杯摆放方式


第一种,发射型。品茗杯围绕茶壶或盖碗,呈发射状摆开,茶杯整体上看去,能连缀出一道流畅的弧线。


发射型最适合与圆形、椭圆形茶盘相搭配,茶杯与茶盘能彼此映衬,共同赋予空间圆融之美。


茶具如何摆放和使用(茶具摆放位置讲究)


第二种,品字型。顾名思义即将三个茶杯摆成“品”字,多与紫砂壶配套使用,不用公道杯,尤其适用于冲泡乌龙茶。


出汤时,因不使用公道杯,茶壶必须边转圈边出汤,使三杯茶汤浓度均匀,最后茶壶需在三只杯子上轻点,把壶中茶汤滴尽,所谓“关公巡城、韩信点兵”。


茶具如何摆放和使用(茶具摆放位置讲究)


第三种,紧凑型。品茗杯一字排开于前,泡茶的茶壶或盖碗等,放于茶杯的正后方或斜后方均可,可以按需调整。


品茗杯,除了可以单列一排,也可以错落地列成两排,根据空间美感,调整杯子排列间的距离。茶杯即使排列紧凑,也不失美感,适用于宾客众多的情况。


茶具如何摆放和使用(茶具摆放位置讲究)


“一个具有魅力的茶席,就像一栋出色的建筑。”茶席之美,是由“一砖一瓦”构筑的,其中,茶具的摆放,不容小觑。


当然,茶具摆得再美,如果不方便泡茶,那就不是一个成功的茶席。今天跟大家分享的茶具摆放技巧就到此结束,还想知道什么与茶相关的内容,欢迎在下方留言。


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