喝茶为什么要用公道杯呢？

喝茶为什么要用公道杯？这里面有什么讲究呢？其实公道杯的意思，顾名思义，就是倒茶的时候对谁都是一视同仁的。它的作用是均匀茶汤的颜色和味道。因为大家都知道，一壶茶刚刚泡好的时候，茶汤的颜色会慢慢地由浅变深，最后倒出来的茶汤颜色不一样，浓淡也不同。这就对一些人不太礼貌了。所以我人古人就想出了这个好办法，净第一壶茶水倒在公道杯里，等茶色均匀了再倒给别人喝，既公道又好看。

使用公道杯倒茶，就是为了避免每个人喝到的滋味不一样。我们现在的公道杯大多都会用玻璃制品，可以让我们很清晰地看到了茶汤的颜色。所以，选择公道杯一定要选通透性好的，赏心悦目。

这个公道杯的冷知识，你学习到了吗？

我是二哥，一个做源头茶的茶小主，欢迎关注聊茶。

“二哥家的茶”抖音与头条同名。