众所周知,正宗金骏眉红茶产自于桐木关地区,品质优异,价格昂贵,一斤价格至少达到4000-5000元一斤。而市场上的假冒金骏眉红茶非常的多,喝这样的金骏眉红茶会不会伤身体内?
假冒的、劣质的茶叶,在茶叶品质上本身就存在很多问题,所以建议大家不要喝假冒、劣质的茶叶。
怎么挑选金骏眉红茶?
1、嗅香气
香气,是茶叶冲泡后随着水蒸气挥发出来的气味了。真品金骏眉和山寨金骏眉,因为品种、产地、季节、加工方法不同吗,所以香气表现都是各不一样的哦。
(1)真品金骏眉:香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香都非常明显,并且还有红薯香,香气非常的清高、持久。
(2)假冒金骏眉:虽然也会有红薯香,但对比真品,香气是比较低,粗,并且不持久,还混合有少许的杂味。
2、看汤色
汤色的鉴别过程变化是比较快的,所以为了避免因色泽的快速变化而影响品质鉴别,所以大家可以把看汤色和嗅香气两个步骤一起进行。
(1)真品金骏眉:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。
(2)假冒金骏眉:汤色暗红、有悬浮物、透明度差。
3、尝滋味
尝茶叶的滋味,是最为直接的一个辨别方法了。,茶汤入口,如果茶汤圆滑,茶味甘润,厚重的话是比较好的;而苦涩味比较重,味道比较淡的话,则为劣质品。
(1)真品金骏眉:滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜,甜中带香,高山韵味持久。
(2)假冒金骏眉:滋味淡薄,茶汤人口后,涩口,有麻嘴厚舌的感觉。
4、比耐泡度
茶叶的耐泡度,也是辨别茶叶好坏的一个标准,一般好品质金骏眉是比较耐泡的,劣质茶则不耐泡。
(1)真品金骏眉:在好水、沸水,快速出谁情况下,3克金骏眉茶量,可以联系冲泡12次,并且汤色依然金黄,依然有余味;并且每泡时间,分别为:第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。
(2)假冒金骏眉:同样的方法,一般只可以冲泡5-6次,汤色淡白,没有茶味。
5、看叶底
叶底,也就是冲泡后的茶渣了;一般好茶的叶低,依然是肥嫩状实的,质地柔软,色泽明亮,均一致。
(1)真品金骏眉:叶张厚,叶底呈金针状_匀整、隽拔色呈古铜色。用手捏有弹性,说明制造精细。
(2)假冒金骏眉:叶张薄,叶底不匀整、不明亮,手捏绵烂,弹性差。