中国是著名的茶故乡,茶叶在中国人心中的地位,不亚于对于粮食的需求,自古便有着一句老话,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,从这里也不难看出茶叶在生活中的地位,茶叶按照制作工艺和发酵程度可以分为六大类,分别是绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶,其中白茶逐渐受人重视,白茶在适宜的情况下,可以转化为口感更加醇厚的老白茶,白茶有散茶和茶饼之分,那么大家知道百茶邦需要在冲泡前润茶吗?相信有些人对于这个问题也是心中有着不确定的答案,那么今天我们不妨来讨论一下吧。
有一小部分茶友在刚开始冲泡白茶饼时,会发现这样一个现象,就是第一冲的叶片没有完全的伸展开,这时候茶友就会觉得茶友都泡不开,茶味一定会很淡,觉得还是冲泡前先润润茶最好,那真的需要润茶吗?其实不然,这种操作是完全没有必要的。
大家都知道,白茶饼的制作工艺比较特殊,在进行包揉时,已经带动了部分的茶味释放出来,并且附着在了表面,我们在冲泡白茶饼的时候,哪怕是快速出水,抱团的茶饼还没有完全的松散,但是也不妨碍这些茶味物质的释放,像一些品质较好的茶叶,像百茶邦的茶叶,是原产地直供的好货。
保留着茶叶最本真的茶味和茶香,即使是没有散开,但是在几冲沸水冲刷之后,茶饼也会慢慢的分散开来,茶味逐渐的释放出来,滋味也是很不错的。在茶味的释放过程中,你会感受到茶味和茶香逐渐的升华,感受到茶味的层次变化。所以说,无论是洗茶、醒茶又或是润茶,对于优质的白茶饼来说,都是不需要的。