白茶是福建特产，成品多为芽。由于茶树品种不同，原料采摘标准不同，分为白芍银针等芽茶和白牡丹、公梅、寿梅等叶茶。

20年、30年的老白茶，怎么这么多?

白茶是一颗冉冉升起的新星，在一些概念和炒作上有很多“前人经验”可供参考。星茶君觉得讲故事、表达产品内涵还可以，但单纯的忽悠对白茶市场是绝对有害的。

近年来，白茶“1年茶，3年宝，7年药”的价值观深入人心。一些商家热衷于强调白茶的“年份”。写有“白茶”字样的茶饼、茶盒摆放在显眼的位置。乍一看，很多都是老白茶产品，上面标有20年、30年等年份。

“目前市场上有很多蛋糕状的老白茶产品。”某品牌茶饮公司市场部负责人提醒茶友，“那些号称贮藏十年以上的白茶饼，值得细细细品，因为白茶仿制工艺是近几年的事了。”普洱茶压饼。”此外，他表示，还有一种“老白茶”需要提防，“有些商家会把一些老茶和一些新茶混在一起，像老茶一样高价出售。”

有业内人士表示，储存一些白茶确实是福鼎人的一种习惯。但是，没有茶厂会故意储存成吨的白茶。在白茶不流行的年代，福鼎茶企大量储存白茶已不是传统做法。

“消费者要注意市场上这些所谓的20年甚至30年的白茶，如果货源充足，采购量尽可能多，肯定存在‘虚报’的问题年龄'。 。”一位在芳村从事白茶生意的陈先生说，在2009年之前，这些白茶厂并没有大量储存茶叶的意识。换言之，2009年以前的白茶没有多少能活到今天。

清周梁公《闽小记》载：“太母山有青雪芽茶”。 《福宁府志》(1762年)载：“茶，县城应有尽有，最好的是福鼎白林”吴真臣《民友瓯》《志》：“太姥山也产茶。青云芽之名。最好的(“云”估计是作者笔误)。清嘉庆本(1807年)《福鼎县志·品》载：“太姥山有青雪芽茶”。边宝娣《福教山选录》(1869)载：“福鼎县，产茶。白林一带是茶商聚集地。”太姥山有青雪芽茶的记载。 《福鼎县志》(1906年)载：“福鼎生产以茶为主。二十年前，茶商芈聚白林，肩部枢纽，竟成大镇。” ” 载：“白、红、绿三箱，有2000箱白茶，20000箱红茶在福州海运销售。绿茶是3000有限公司。其中之一是上海总数的三分之二。粗红茶也出口到上海。 《品》：“明、彝主产此，太木有青芽茶，白林有白毫茶，制作极细，为各府之最。”清代白茶成为重要商品，远销外销到福州，然后出国。

清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎茶农菜茶的壮芽首产“银针白毫”。 1889年正和县开始以正和大白茶壮芽为原料制作银针。以上可以看作是现代白茶发展的几个关键时间节点。

时间是一种非常神奇的能量。它沉淀你的气质，伴随你的升华。如果你不辜负你的青春，时间永远不会打败你。在我心中，福鼎白茶是时间与自然的馈赠。在泡茶的过程中，轻轻地，慢慢地，把水倒进去，把茶融化，然后把自己放进去。