闲来无事喜欢喝茶。茶为待客之礼，每每人来相聚多会泡上一壶茶，亦喝亦品。茶字，上草下木人在中。草木皆为自然产物，茶是草木中的精华。品茶时便有了身在自然天地间行走的感觉。感觉就像在原始森林中，自由自在的吸收大自然的新鲜之气。就像在田野乡间，走在长满小草的路上一路寻影追风。就像在爬山登石阶，一边小泉流水，一旁树林丛生百草茂盛，有在游览风景名胜时的感觉。
泡茶时，看那乌绿如豆的干茶，在瓷白的茶凹，经开水的浸泡，缓缓的舒展身姿，亦让我们感叹制茶工艺的精美。一心二叶，一枞枞的新鲜茶叶，经过采，晒，凉，摇，炒，揉，好几道复杂的工序加工，在经过高温烘焙，制作而成的毛茶，还要再经过剔枝，筛沫，去除杂质，包装几道精细工序后，才成为我们日常所品饮的茶。
茶叶经开水的浸泡到一定沸点时，茶叶的芳香也就显露出来了。这时揭盖闻香，斟茶品味也要控制个时间。时间太短过快过早，茶叶还没浸透，香气也就无法显露。时间过久，泡出来的汤水，以及品饮时的口感也多不一样。
大礼不言。茶成了待人之道，亦成了送礼之道。现在逢年过节多可以看到很多个人，集团多以茶为礼送客户，送领导。茶也成了赠送亲朋好友的佳礼。送礼送茶叶，送绿色，送天然，送健康。
当然茶叶也有它的实用价值，茶叶含有蛋白质，氨基酸类，糖类，维生素类，矿物质，生物碱，茶多酚，有机酸……的营养成份。喝茶有兴奋提神，醒酒的作用还可利尿，止痢，防便秘，降血压，降血脂的作用。( 散文网： )
喝茶跟饮食也有讲究，吃辣的东西适合喝有点寒性的绿茶，青茶。吃鸡肉鸭肉适合喝乌龙茶，乌龙茶更能调显其味道。吃比较油腻的食物适合喝红茶，普洱，发酵的茶有去油的效果。吃海鲜的时候最好别喝茶，因海鲜营养丰富，富含钙，容易与茶叶中的草酸结合，影响健康。饭前适合喝红茶，黑茶，能温和养胃。饭后适合喝青茶，乌龙茶，花果茶，因这些茶比较注重香气，喝后能让你感觉很愉快的好心情哦。
喝茶也是有禁忌的，胃痛，贫血的人最好少喝茶。还有吃药时也不能喝茶。隔夜茶不能喝，太浓的茶最好别喝。在休闲，放假的时候最适合泡茶。跟亲人或，约上三五好友，泡上一壶自己喜欢的茶叶，这样可以增进感情，也可以增进友情。人际关系也会很好的得到提升哦。
只要好好的认识，了解茶叶。茶叶就能带来，和谐健康的新生活。 （云南茶艺文化）
