前些年,关于可口可乐推出的原叶茶茶饮,受到很多消费者的喜爱。据悉,原叶系列茶饮料是根据中国消费者的口味特别研制,在其他国家尚未销售。不过,由于国内茶饮料竞争激烈,盈利能力不行,可口可乐的原味茶叶系列只能下架并停产了。
茶饮料有哪些
按产品风味分为:茶饮料(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料、茶浓缩液。
茶饮料(茶汤)分为:红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料、其他茶饮料。
调味茶饮料分为:果汁茶饮料、果味茶饮料、奶茶饮料、奶味茶饮料、碳酸茶饮料、其他调味茶饮料。
1、茶饮料/茶汤:以茶叶的水提取液或苴浓缩液、茶粉等为原料,经加工制成的,保持原茶汁应有风味的液体饮料,可添加少量的食糖和(或)甜味剂。
2、复(混)合茶饮料:以茶叶和植(谷)物的水提取液或其浓缩液、干燥粉为原料,加工制成的,具有茶与植(谷)物混合风 味的液休饮料。
3、果汁茶饮料和果味茶饮料 :以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,加入果汁、食糖和(或)甜味剂、食用果味香精等的一种或几种调制而成的液体饮料。
4、奶茶饮料和奶味茶饮料:以茶叶的水提取物或其浓缩液、茶粉等为原料,加入乳或乳制品、食糖和(或)甜味剂、食用奶味香精等的一种或几种调制而成的液体饮料。
5、碳酸茶饮料:以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,加入二氧化碳气、食糖和(或)甜味剂、食用香精等调制而成的液体饮料。
6、茶浓缩液:采用物理方法从茶叶水提取物中除去一定比例的水分经加工制成,加水复原后具有原茶汁应有的风味的液态制品。
7、其他调味茶饮料:以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,加入除果汁喝乳之外其他可食用的配料、食糖和(或)甜味剂、食用酸味剂、食用香精等的一种或几种调制而成的液体饮料。